Організація зустрічі для великого натовпу не повинна бути складною або стресовою - і це не так довго, як ви пам’ятаєте, щоб це було невимушено і просто. Найкращий спосіб зробити це - вибрати просте, але смачне меню, яке сподобається всім вашим гостям - наприклад, неохайний салат з картоплі та картопляний салат. Ці рецепти прості, легкі у приготуванні і не залишать вас застряглими на кухні під час вашої вечірки.
Неохайний салат із картоплею та картопляний салат - це не лише обід для ваших дітей - це ідеальне рішення для натовпу, якщо ви подаєте обід чи вечерю для великої групи людей. Ці ситні страви ідеально підходять для розваг цілий рік і готуються досить просто, особливо якщо ви готуєте їжу для натовпу. Ці рецепти розраховані на 50 людей, але якщо ви не очікуєте такої великої натовпу, інгредієнти можна розрізати навпіл, щоб подати від 20 до 25.
Кремний салат з картоплі
Інгредієнти:
- 25 великих русових картоплин
- 1 десяток яєць (зварених круто і подрібнених)
- 3 склянки заправки для салату «Чудо -батог»
- 1 склянка жовтої гірчиці (звичайна жовта гірчиця)
- 2 великі білі цибулини (подрібнені)
- 3 чайні ложки солі
- 1 ч. Ложка чорного перцю
- 1 чайна ложка часникового порошку
- паприка (за бажанням)
Напрямки:
- Покладіть картоплю у дуже великий горщик і залийте водою. (Якщо у вас недостатньо великий горщик, розділіть його на дві партії.)
- Відварити, поки картопля не стане м’якою, коли її застряють виделкою.
- Будьте обережні, щоб не перепекти. Картопля не повинна бути м’якою.
- Вийміть картоплю з води і дайте їй охолонути, поки картопля не зможе впоратися.
- Обережно очистіть шкіру і викиньте шкіру.
- Нарізати картоплю 1/2 ″ шматочками.
- Покладіть нарізану картоплю, зварені круто яйця та цибулю у велику пластикову миску.
- В окремій мисці змішайте заправку для салату, гірчицю та приправи. Добре розмішати.
- Залийте сумішшю картоплю і перемішайте руками для ретельного покриття.
- Закрийте у герметичній мисці і поставте в холодильник на ніч.
- За бажанням зверху посипте паприкою.
Недбалі джоси
Інгредієнти:
- 10 фунтів пісного яловичого фаршу
- 4 великі білі цибулини (подрібнені)
- 3 великі зелені болгарські перці (нарізані)
- 3/4 склянки коричневого цукру (упакований)
- 1/2 склянки гострої коричневої гірчиці
- 2 склянки кетчупу
- 1 банка (16 унцій) томатного соусу
- 3 склянки води
- 1/2 склянки білого оцту
- 1/2 склянки вустерширського соусу
- 50 булочок з гамбургером
Напрямки:
- Яловичину, цибулю та перець розрізати на третини.
- У велику голландську духовку покладіть порцію яловичини, цибулі та перцю.
- Варити, поки м’ясо не підрум'яниться. Вийняти щілинкою і перекласти у велику жаровню.
- Повторити з рештою партіями яловичини.
- Додайте решту інгредієнтів у жаровню і добре розмішайте.
- Накрити кришкою і тушкувати чотири години. При необхідності додайте ще води.
- Подавати на булочках з гамбургером.
Якщо у вас немає великої жаровні, ви можете позичити горщики у кількох друзів або сусідів. Якщо ви зробите це, вам доведеться розділити всі інгредієнти на третини, але для приготування всього м’яса вистачить трьох горщиків.
Простий десерт для натовпу
Супер простий десерт, який вимагає від вас трохи роботи - це печиво. Найкраще в цьому десерті - вам також не потрібно рабувати на кухні цілий день. Тож вирушайте до пекарні або до сусіднього продуктового магазину та вибирайте різноманітні печива. Зазвичай їх можна купити за десяток або 100. Рахунок двох файлів cookie на кожного гостя. Якщо можливо, придбайте невелику кількість печива без цукру, а також для тих, хто страждає на цукровий діабет або відвідує дієту.
Напої для натовпу
Консервовані газовані напої та пиво - найкращий варіант для подачі натовпу людей. Зазвичай ви можете придбати різноманітні газовані напої - все, що є в наявності в продуктовому магазині. Обов’язково поставте кілька великих сміттєвих баків або контейнерів, позначених для переробки, де гості можуть розставити свої алюмінієві баки.
Не забувайте про велику кількість паперових тарілок, серветок, пластикового посуду та мішків для сміття у вашому списку продуктів.
Прибирання після натовпу
Прибирання повинно бути швидким, якщо у вас є великі сміттєві баки, помітно розташовані в кількох зонах у вашому домі та на подвір’ї. Таким чином люди можуть викидати власне сміття, і вам залишається лише спорожнити сміття наприкінці ночі. Якщо ви побачите сміття, що залишилося, ви завжди можете залучити своїх дітей (або відвідати дітей), щоб вони зібрали його, коли вечірка почне припинятися.
Інші чудові рецепти, щоб зігріти вас
- Рецепти зимових десертів
- Прості макарони та сир
- Розігрійтеся гострими коктейлями
