Я ніколи не міг вибрати, що мені більше подобається на моєму гарячому шоколаді: зефір чи збиті вершки. Зазвичай я використовую обидва, тому що мені подобається жити на межі. Солодкий край життя — як це сказати?
Ну, хороша новина полягає в тому, що мені більше не потрібно вибирати (або використовувати) зефір і збиті вершки. У мене є новий і абсолютно дивовижний фаворит. Цей напій є замаскованим десертом. Солодке домашнє м’ятне морозиво з теплим гарячим шоколадом. Я знаю, що це звучить дивно, але це абсолютно дивно. Морозиво тане і створює ідеальне зимове обертання на класичному поплавку.
М’ятне морозиво з м’ятним морозивом за рецептом домашнього гарячого шоколаду
Цей солодкий зимовий напій поєднує вершкове м’ятне морозиво та теплий гарячий шоколад. Це вершкове, мрійливе та надзвичайно смачне.
Виходить 1 (близько 2 л морозива)
Час підготовки: 30 хвилин | Час приготування: 10 хвилин | Час неактивності: 4 години 15 хвилин | Загальний час: 4 години 55 хвилин
Інгредієнти:
Для морозива
- 2 склянки незбираного молока
- 2 склянки жирних вершків
- 1 склянка цукру
- 1/2 чайної ложки кошерної солі
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1/4 чайної ложки екстракту м’яти перцевої
- 3/4 склянки подрібнених цукерок
Для гарячого шоколаду
- 2 склянки незбираного молока
- 2 унції напівсолодкого шоколаду
- 1 чайна ложка темно-коричневого цукру
- 1/4 чайної ложки ванільного екстракту
- 3 кульки м'ятного морозива
- 1-2 склянки гарячого шоколаду
Напрямки:
Для морозива
- У велику миску додайте незбиране молоко, жирні вершки, цукор, сіль, екстракт ванілі та екстракт м’яти перцевої.
- Збийте разом, поки цукор повністю не розчиниться.
- Перелийте суміш у мороженицю і обробіть її відповідно до інструкцій виробника.
- Після того, як морозиво буде оброблено, додайте його подрібнені цукерки.
- Додайте в контейнер, придатний для заморожування, і дайте застигнути принаймні 4 години.
Для гарячого шоколаду
- У невеликій каструлі доведіть молоко до кипіння на середньому вогні.
- Коли молоко нагріється, зніміть молоко з вогню і додайте шоколад, цукор і ванільний екстракт. Дати трохи охолонути.
- Додайте морозиво у великий кухоль.
- Зверху полийте гарячим шоколадом і відразу випийте/їжте.
Перегляньте всі наші святкові статті
Більше зимових напоїв
П’яний м’ятний яєчний латте з домашнім сиропом з цукерок
Чай із шипами
5 рецептів гарячих тодді
