Визнай це: Виготовлення сиру Mac ‘n’ може здатися складним завданням з однієї причини і лише з однієї причини: соус бешамель. Молоко потрібно обшпарити, а в окремій каструлі розтопити вершкове масло, вміло вбивши в нього борошно, а потім гаряче молоко. Потім йдуть мускатний горіх і сир — і ми виснажені просто думаючи про це. Але що, якби ми сказали вам, що ви можете повністю пропустити цей крок? Тому що Ina Garden щойно поділилася а Супер-простий рецепт сиру на ніч, і тут немає жодної згадки про бешамель.
«Мак і сир – це їжа максимального комфорту, але ця версія на ніч дуже проста — вам навіть не потрібно готувати бешамель!» в Боса Контеса господар написала в Instagram. «Це найкращий обід із комфортом!»
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Mac & Cheese — найкраща їжа для комфорту, але ця версія на ніч дуже проста — вам навіть не потрібно готувати бешамель! Це найкраща вечеря з комфортом! Рецепт на barefootcontessa.com! #залишатися в безпеці
Допис, яким поділилися Іна Гартен (@inagarten) увімкнено
Гартенський сир на ніч це рецепт для початківців, який вимагає всіх звичайних підозрілих, таких як макарони для ліктя (або каватаппі), жирні вершки, грюйер, гострий білий чеддер, мелений мускатний горіх, вершкове масло та свіжі білі хлібні крихти. Але процес унікальний. Для початку приготуйте макарони. Потім з’єднайте всі інгредієнти для соусу, вмішайте зварені макарони в суміш вершків, накрийте поліетиленовою плівкою і залиште в холодильнику на 24 години. Згідно з рецептом, паста вбере вершки і розшириться. Круто, правда?
На наступний день, коли ви будете готові готувати, дістаньте з холодильника і дайте постояти при кімнатній температурі на одну годину. Потім зробіть і налийте вершкову суміш на блюдо і випікайте при 400 градусах 20-25 хвилин. Це воно! Ви закінчили!
Коли справа доходить до того, щоб зробити страви комфортної їжі простими та набагато доступнішими — особливо зараз, у розпал пандемії — ви завжди можете розраховувати на Garten.
Перш ніж піти, подивіться ці інші вражаючі рецепти Іни Гартен.
