Навчається школа, а це означає, що ліні, розслаблені літні дні минули. Сім'ї зайняті позакласними заходами, домашніми завданнями, роботою тощо. Ось як правильно харчуватися, незважаючи на божевілля.
Майте план
"Якщо ви не плануєте, ви плануєте невдачу". - Бен Франклін
Можливо, він мав на увазі поле битви, але це ж правило стосується і того, що стосується здорове харчування. Джессіка Леман - дієтолог, дієтолог та викладач Школи харчування та зміцнення здоров'я в Університет штату Арізона - рекомендує планувати заздалегідь та створювати здорове меню страв та закусок тиждень. Запасіть холодильник і комору корисними інгредієнтами і приготуйте страви заздалегідь, якщо зможете. Мати трьох дітей, Леманн готує коричневий рис та зелені коктейлі великими партіями та заморожує їх невеликими, легко розмороженими одиницями.
Запишіться на побачення
Дослідження показують, що вечеряти сім’єю приносить величезну користь дітям - від їх здоров’я до освіти - тому планування
сімейне харчування має бути звичайним, постійним розташуванням.«Зробіть час сімейного обіду пріоритетним. Почніть з кількох сімейних обідів на тиждень і щодня складайте до одного -двох страв разом ", - каже Джульєтта Цурчер, доктор медичних наук, координатор харчування в Центрі лікувальної терапії Тімберлайн Ноллс у передмісті Чикаго.
Як зробити сімейну вечерю веселою>>
Готуйте разом
Зайняті сім’ї знають, що приготування обіду може бути важким і стресовим завданням для однієї людини, тому зробіть це сімейною справою.
«Найкраща звичка здорового харчування для зайнятих сімей-це спільне приготування вечері. Якщо сім’ї встигають разом дивитися телевізор та/або працювати за комп’ютером, вони мають час разом готувати вечерю. Це лише питання пріоритетності », - каже зареєстрований дієтолог Рейчел Бегун, М.С., Р.Д. «Витрачаючи час на спільне приготування їжі, ви навчаєте своїх дітей важливості сидіння навколо обіднього столу разом [і навчаючи їх] навичкам, які вони використовуватимуть для здорового харчування час життя."
Зробіть запас здорових закусок
Коли ви в дорозі і голодні, ви, природно, тягнетеся до всього, що швидко і легко. Ось чому одноразові пакети з чіпсами, печивом та подібними є такими популярними. Більш здоровою альтернативою є приготування власних закусок на час, використовуючи трохи часу та пару пластикових пакетів, які можна закрити.
«Деякі овочі, фрукти та горіхи, які є здоровими та зручними у вживанні, - це дитяча морква, виноград помідори, нарізані огірки, виноград, часточки яблук і мигдаль », - каже Брук Ворлі, М.С. представник для MyFoodDiary.com. "Сортування та пакування цих предметів у неділю ввечері робить тиждень менш напруженим".
Плануйте також білки
Разом із корисними закусками приготуйте до вживання готові білки.
«Переконайтеся, що у вас є достатні джерела нежирного білка в холодильнику, який можна додати до будь-якого типу вуглеводів. Готуйте страви заздалегідь у вихідні, а потім заморозьте або поставте в холодильник », - каже Мері Перрі, зареєстрований дієтолог та дослідник, яка працює директором клінічних випробувань у Zone Labs, Inc.
Снідати
Ранок часто є самим напруженим часом дня. Не дозволяйте цьому перешкодити вам нагодувати дітей (і себе!) Здоровим сніданком. Консультант зі стилю життя та оздоровлення Жасмин Джафералі, MPH, ACE-CPT, каже, що діти, які їдять збалансований сніданок з білками, клітковиною та складними вуглеводами, швидше за все, будуть підтримувати здорову вагу, краще навчатись у школі та задовольняти свої щоденні потреби в харчуванні.
Здійснюйте покупки на фермерському ринку
«Тут ви можете отримати свіжі та корисні фрукти та овочі за меншими цінами, ніж у продуктових магазинах - іноді навіть за половину ціни. Невеликі місцеві фермери використовують менше хімікатів та пестицидів у виробництві, ніж великі ферми, які постачають продуктові магазини ", - каже Христина К. Майор, доктор медичних наук, цілісний дієтолог та лікар -натуропат.
Порада експерта:
Маєте вибагливого їдця? Дієтолог-дієтолог Джессіка Леман рекомендує книгу Моя дитина: годування з любов’ю та розумом(Amazon, 17 доларів).
Більше порад щодо здорового харчування
Планування здорового харчування за бюджетом
5 простих обмінів здоровою їжею
5 простих (але здорових!) Ідей для сімейного харчування
