«Настав сезон пряників! Оскільки Різдво швидко наближається, настав час видобути імбир, взяти трохи яєчного соку з шипами і спекти вам (і Санту) велику партію пряників. Весь смак Starbucks без високої вартості!
Пов'язана історія. Секрет шоколадного печива Іни Гартен у цьому унікальному способі випічки
Ми любимо смачний м’ятний мокко і кілька шматочків пряників від Starbucks в будь-який час, але кілька разів на тиждень можна дійсно пом’яти ваш гаманець! Забудьте платити за улюблений святковий смак і приготуйте порцію цього біскотті вдома. Ідеально підходить для сніданку, десерту та смачних подарунків!
Copycat Starbucks рецепт біскотті з пряниками
Рецепт адаптований з Земля О'Лейкс
Виходить близько 16 печива
Інгредієнти:
- 1/4 склянки несолоного вершкового масла, розм’якшеного
- 1/4 склянки цукру
- 1/2 столової ложки меленого імбиру
- 1 чайна ложка спеції для яблучного пирога
- 1 яйце кімнатної температури
- 1-1/2 столової ложки патоки
- 3/4 склянки борошна універсального призначення
- 1/2 склянки цільнозернового борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- Стружка білого шоколаду (для глазурі)
- Подрібнені горіхи пекан для прикраси
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. Змастіть деко антипригарним кулінарним спреєм і відкладіть.
- У великій мисці збийте вершкове масло, цукор, імбир, спеції для яблучного пирога, яйце та патоку до однорідності. В іншій мисці збийте разом борошно і розпушувач. Поступово додайте борошняну суміш до яєчної суміші, добре перемішайте, щоб з’єднати.
- Після перемішування перемістіть тісто на злегка посипану борошном поверхню і обережно вимісіть. Розкачайте тісто приблизно до 12 дюймів, а потім розріжте навпіл. Сформуйте колоду і покладіть на змащений маслом деко. Злегка розрівняйте колоди тильною стороною шпателя.
- Випікайте приблизно 18-22 хвилини або до золотистого кольору. Дістаньте з духовки і розріжте кожну колоду навпіл за допомогою зубчастого ножа. Потім розріжте навпіл, щоб вони були приблизно довжиною традиційного печива з біскотті.
- Покладіть печиво зрізом донизу на деко. Зменшіть температуру в духовці до 325 і випікайте ще приблизно 9 хвилин. Переверніть печиво і випікайте ще 7 хвилин або до повного висихання.
- Тим часом розтопіть шоколадну стружку на пароварці до повного розчинення. Після того, як печиво трохи охолоне, полийте його шоколадом і дайте трохи застигнути.
Більше рецептів пряників
Імбирне печиво молочний коктейль
Торти з пряником із вишневими начинками
Сніжинка пряничне дерево
