Смачне ірландське частування.
Готує 10 печива
Інгредієнти:
2 яйця, розділені
1 склянка цукру
1 чайна ложка чистого екстракту ванілі
1 склянка борошна для торта
1 чайна ложка розпушувача
1 чайна ложка солі
1/2 склянки гарячої води
Глазур з вершкового масла
Дрібно нарізаний солений смажений арахіс
Напрямки:
Розігрійте духовку до 375 градусів F. і масло 9-дюймову квадратну форму для запікання. Помістіть яєчні жовтки у велику миску і збийте з цукром і ваніліном, поки вони добре не перемішаться. У другій великій мисці збийте яєчний білок до тих пір, поки він не стане м’яким. У миску середнього розміру просійте борошно, розпушувач і сіль. По черзі додайте до суміші яєчних жовтків борошняну суміш і гарячу воду, помішуючи інгредієнти дерев’яною ложкою до повного перемішування. За допомогою великої лопатки збийте яєчні білки до однорідності. Вилийте тісто у форму для запікання і випікайте 20 хвилин або до готовності. Охолодіть на решітці протягом 15 хвилин, потім переверніть на обробну дошку. Порізати на квадрати. Обморожте верхню частину кожного квадрата і щедро посипте горіхами, притискаючи горіхи до глазурі. Подавати з кавою або чаєм.
