З сиру, інжиру та прошутто виходять смачні закуски, але засипте їх у курячу грудку, і ви також зможете смачно повечеряти!
Я люблю загорнутий в прошутто інжир як закуску. Ці шматочки подобаються всім, включаючи любителів солоного і солодкого. Але це проблема, вони настільки малі, що не наповнюються. Отже, я намагався придумати, як мати це смачне поєднання фруктів і білка, але в розмірі основного. Тоді мене вразило — прошутто дуже добре поєднується з куркою, то чому б не начинити грудку цими смачними закусками? І це саме те, що я зробив. Результат вийшов чудовим — всі переваги закуски, але в досить великій порції, щоб мене наситити. Я дуже радий, що зараз сезон інжиру, тому що це означає, що я можу приготувати цей обід принаймні ще кілька разів, перш ніж настане осінь і інжир зникне.
Фарширована курка з інжиру та козячого сиру
Інгредієнти:
- 1/2 склянки інжиру, нарізаного
- 3 столові ложки козячого сиру
- 2 курячі грудки без кісток і шкіри
- Сіль і перець за смаком
- 4 скибочки прошутто
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. Застелити деко фольгою і відкласти.
- У середній мисці змішайте разом інжир і козячий сир, поки добре не з’єднаються.
- Гострим ножем зробіть надріз у найтовстішій частині курячої грудки і надріжте приблизно один дюйм в поперечнику, щоб у вас була гарна глибока кишеня. Покладіть одну або дві столові ложки суміші з інжиру в курячу кишеню. Ущільнюйте кишеню голкою індички. Посипте курку сіллю і перцем і оберніть кожну грудку двома шматочками прошутто.
- Викладіть курку на підготовлений деко і запікайте 35-40 хвилин. Подавайте негайно.
Інші рецепти з куркою від SheKnows
Сирні курячі пальчики
Запіканка з курки та журавлини
Запікайте курячий шпинат
