Рецепт вечері на сковороді зі свининою, яблуками та брокколі – SheKnows

Я відчуваю, що кожен може оцінити їжу на одній сковорідці, але коли ви кладете яблука, яблучний сидр і свинину разом це наче осінь вибухає в роті за обіднім столом, і ця їжа на одній сковорідці щойно отримала навіть краще.

Пов'язана історія. Джіада де Лаурентіс надає своїм літнім гамбургерам італійський відтінок і сльозить роти

Хитрість легкої вечері на сковороді зі свининою полягає в тому, щоб знайти тонкий відріз без кісток. Він ідеально готується разом з іншими інгредієнтами на сковороді, на відміну від того, якщо він був занадто товстим або з великою кісткою. це вимагало б додаткового часу на приготування та планування, щоб не отримати недостатньо прожарене м’ясо та пересмажене овочі.

Двадцять хвилин, трохи обсмажити, нарізати та порізати, і це може бути на вашому обідньому столі.

Рецепт смаженої на сковороді свинини з яблуками та брокколі

Ця 20-хвилинна страва зі свинини, яблук і брокколі на одній сковороді — ідеальна їжа на осінні будні. Швидко, легко, насичено смаком і, що найкраще, чистити лише одну каструлю.

Обслуговує 4

Час підготовки: 5 хвилин | Час приготування: 15 хвилин | Загальний час: 20 хвилин

Інгредієнти:

• 1-1/4 фунта тонко нарізаних свинячих відбивних без кісток
• Сіль і перець
• 1 чайна ложка кориці
• 1 чайна ложка коріандру
• 1/2 чайної ложки мускатного горіха
• 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму
• 1 столова ложка вершкового масла
• 1/2 жовтої цибулі, нарізаної скибочками
• 1 велика головка брокколі, видалена ніжка, розбита на суцвіття
• 1 велике яблуко, тонко нарізане
• 3/4 склянки яблучного сидру
• Нарізаний свіжий шавлія, для прикраси

Напрямки:

1. У великій сковороді на середньому вогні розігрійте оливкову олію.
2. Приправити обидві сторони свинячих відбивних сіллю, перцем, корицею, коріандром і мускатним горіхом.
3. Покладіть свинячі відбивні на сковороду і обсмажте по 2 хвилини з кожного боку, поки вони не підрум’яняться.
4. Перекладіть свинячі відбивні на блюдо і відкладіть.
5. Додайте вершкове масло в сковороду, зменшіть вогонь до середнього.
6. Коли масло розтане, додайте цибулю і готуйте близько 2 хвилин, поки він не стане м’яким.
7. Додайте яблука і брокколі, готуйте 5 хвилин.
8. Додайте сидр, покладіть свинячі відбивні назад у сковороду разом із соком, що накопичився з блюдо і готуйте, поки свинина не звариться, а яблучний сидр не зменшиться, ще приблизно 5 хвилин.
9. Прикрасьте свіжим шавлією і подавайте.

Перш ніж поїхати, перевірте наше слайд-шоу нижче:

Версія цієї статті спочатку була опублікована в жовтні 2014 року.