Підсилюйте традиційний хумус з помідорами, обсмаженими у трюфелях. Повірте нам - це варте уваги і є ідеальним доповненням до вашого коктейлю.
Пов’язана історія. Міні-піца Джада де Лаурентіса з прошуітто непереборно мила і смачна
Поворот традиційного
Підсилюйте традиційний хумус з помідорами, обсмаженими у трюфелях. Повірте нам - це варте уваги і є ідеальним доповненням до вашого коктейлю.
Олія трюфелів може бути трохи дорожчою, але як тільки ви її скуштуєте, шляху назад немає. Він додає дивовижний смак будь -якій страві, наприклад простому хумусу з смаженими помідорами.
Рецепт хумусу зі смажених трюфелів
Урожайність 2 склянки
Інгредієнти:
Для помідорів:
- 16 унцій помідорів винограду, розділених навпіл
- 1 головка часнику, очищена
- 2 столові ложки трюфельної олії
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки перцю
Для хумусу:
- 1 банка квасолі гарбанзо
- 2 столові ложки тахіні
- 2 столові ложки лимонного соку
- Сіль
- Перець
- 1-2 столові ложки оливкової олії, якщо необхідно
Напрямки:
Для помідорів:
- Розігрійте духовку до 400 градусів F.
- Розкладіть помідори і часник навпіл у велику миску і залийте олією трюфелів, оливковою олією, сіллю та перцем.
- Перекладіть на велику окантовку деко і розкладіть рівним шаром. Обсмажуйте 15-20 хвилин, поки помідори не стануть м’якими, а часник не запахне.
Для хумусу:
- Злийте і промийте квасолю квасолі. Дайте бобам стекти зайвій воді.
- Лопаткою з щілинами вийміть смажені помідори та часник з деко, залишивши рідину. Помідори і часник покладіть в кухонний комбайн і обробіть до однорідності. Додайте квасоля гарбанзо, тахін і сік лимона і обробіть до однорідності. Розлийте в зарезервовану олію (із смажених помідорів) до однорідності. Якщо хумус занадто густий, додайте по одній столовій ложці оливкової олії.
- Подавати з лавашем та овочами.
Більше щоденного смаку
Хумус з чорної квасолі
Сирне ранчо та червоний болгарський перець
Повільно обсмажені помідори
