Якщо ви виявите, що саме виживання вас і ваших дітей, здається, залежить від періодичного споживання фаст-фуду, вам не потрібно відмовлятися від цього разом; ви просто повинні робити розумний, поживний вибір.
Замовте їжу, щоб піти
Ви можете значно зменшити пов’язаний вміст жиру та калорій, споживаючи їжу вдома, а не в ресторані чи на приладовій панелі в їдальні у вашому автомобілі. Дослідження показують, що люди, як правило, споживають більше їжі, коли їдять за власним кухонним столом. Коли ви приносите фаст-фуди додому, ви можете доповнити їжу свіжими фруктами та овочами, заощадивши від 15 до 30 грамів жиру, просто відмовившись від картоплі фрі. Замість того, щоб вживати 32 унції газованої води, яка постачається разом із їжею, ви можете вибрати склянку води, заощадивши близько 300 калорій і кілька столових ложок цукру.
Уникайте шведських столів
Якщо ви хочете зберегти свій фаст-фуд і своє здоров’я, уникайте фуршетів, які можна їсти, як бичів для людства, якими вони є. Якщо такий тип закладу взагалі для вас привабливий, ви можете зменшити його значної міри, просто провівши кілька хвилин на стоянці, спостерігаючи, як приходять повні відвідувачі і йди. Швидше за все, ви не побачите занадто багато худих, здорових людей, які відвідують ці сучасні святині до обжерливості.
Відмовтеся від картоплі фрі
Коли ви їсте поза домом, вам доведеться прийняти кілька важливих рішень. Велика порція картоплі фрі може містити до 30 грамів жиру. Для деяких людей це майже цілий день. Чи варто картопля фрі? Якщо це не так, вам доведеться забути про картоплю фрі та дотримуватися більш пісних страв у меню.
Дотримуйтеся «світлого» меню
Більшість ресторанів швидкого харчування пропонують «легке» меню та страви з низьким вмістом жиру. Вам завжди краще вибирати серед цих предметів. З особливою обережністю потрібно підходити до смаженої їжі та страв з високим вмістом жиру, як-от майонез, «спеціальний» соус і тартер. Якщо в ресторані немає легкого меню, найкраще вибрати салати з нежирними заправками або сендвічі з куркою-гриль. Коли справа доходить до замовлення супів, вибирайте сорти на основі бульйону, а не на основі вершків.
Не бійтеся спеціального замовлення
Де б ви не поїли, попросіть, щоб усі приправи подавали на гарнір, а не намазували на їжу шеф-кухар, який, ймовірно, буде так само байдужий до оболонки ваших артерій, як і до окружності ваших лінія талії. Одна столова ложка звичайного майонезу або салатної заправки містить близько 9 грамів жиру і 100 калорій, тому ви захочете використовувати ці приправи помірно, якщо взагалі.
Хоча овочі, як правило, є безпечним вибором, їх харчова цінність значно зменшується, якщо вони переварені до точки розпаду або якщо вони купаються в озерах з олією чи маслом. Попросіть, щоб ваші овочі подавали звичайними і злегка приготованими на пару, щоб вони були достатньо поживними та без додавання жиру.
Бійтеся фритюрниці.
Незважаючи на те, що страви з риби та курки здаються безпечними з точки зору харчування, ви повинні звернути увагу на методи їх приготування. Смажені версії будь-якої їжі відносять їх до того ж класу, що й гамбургери, а втоплення риби чи курки у вершкових соусах чи маслі може знизити їх до поживного статусу десертів із високим вмістом жиру. Щоб забезпечити низький вміст жиру та холестерину в них, замовляйте страви з риби чи курки запеченими або приготованими на грилі.
Займіться своєю тарілкою
Навіть коли ви обідаєте в ресторанах, які не пропонують версії звичайних тарифів великого розміру, ви можете покластися на те, що «одна» порція все одно забезпечує достатньо калорій принаймні для двох прийомів їжі. Середня їжа в ресторані містить близько 1500 калорій, навіть без хліба та десерту. Хорошим правилом є залишати принаймні третину їжі на тарілці — частину для містера Маннерса, а іншу для місіс Хелл. Або ви можете з’їсти половину їжі, перебуваючи в ресторані, а іншу половину залишити на обід наступного дня.
Завжди корисно вибирати менші порції, ніж надані, і ви можете бути впевнені, що не ризикнете голодувати. Деякі ресторани із задоволенням виконають ваші запити щодо напівзамовлень. Якщо ні, ви можете спробувати замовити дитині тарілку тієї ж страви. Якщо це не спрацює, ви та ваш подруга завжди можете поділитися першим. Якщо ви відчуваєте, що вам потрібно споживати їжу з високим вмістом жирів і калорій, не погіршуйте ситуацію, вчиняючи подвійні гріхи, споживаючи неправильну їжу та надто багато її.
Коли ви втрачаєте вагу та набуваєте здоров’я, ви з задоволенням помітите, що насолодитися лише кількома шматочками смачного частування часто приносить таке ж задоволення, як і півфунтова порція. Це, безумовно, менше викликає почуття провини.
