Готуючи вечерю, подайте своє основне блюдо зі смачними гарнірами, створеними з органічних овочів та інших смачних інгредієнтів. Ось кілька рецептів органічних гарнірів, які сподобаються всій вашій родині.
Органічна запіканка з кабачків
Інгредієнти:
1 великий органічний кабачок з горіхами
1 середня червона органічна цибуля
1/8 чайної ложки порошку кмину
1/8 чайної ложки порошку куркуми
1 чайна ложка меленої кориці
1/4 склянки органічного яблучного соку
2 столові ложки органічного меду
2 столові ложки органічного вершкового масла
1 чайна ложка екстракту ванілі
1/4 склянки нарізаного мигдалю
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
2. Очистіть і наріжте патисони. Очистіть і наріжте цибулю.
3. З’єднайте кабачок, цибулю, порошок кмину, порошок куркуми та корицю у великій мисці. Покладіть у запіканку на 2-1/2-літрову каструлю.
4. У меншій мисці збийте сік і мед. Додайте вершкове масло, ванілін і мигдаль і продовжуйте збивати.
5. Залийте сумішшю кабачок. Випікати під кришкою 30 хвилин. Відкрийте кришку і запікайте ще 15 хвилин, поки вона не стане м’якою і не зарум'яниться.
Органічний ямс і журавлина
Інгредієнти:
1 фунт органічного ямсу, очищеного від шкірки, нарізаного на 1-дюймові шматочки
3/4 склянки чистого органічного кленового сиропу
6 столових ложок органічного масла (розтопленого)
1/2 чайної ложки тертої цедри апельсина
Сіль і перець
5 столових ложок сушеної органічної журавлини
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
2. Ямці очистити і нарізати скибочками 1 дюйм.
3. Закип'ятіть воду і додайте ямс. Варити 3-4 хвилини і процідити.
4. Перекладіть ямс у скляну форму для випікання розміром 13x9x2 дюйма.
5. У невеликій мисці змішайте кленовий сироп, розтоплене масло і цедру апельсина.
6. Вилийте суміш на ямс і приправте сіллю та перцем.
7. Випікайте ямс (без кришки) у духовці протягом 30 хвилин, періодично помішуючи.
8. Додайте журавлину і продовжуйте запікати ще 15 хвилин.
