Кабачки спагетті-це найкращий замінник низьковуглеводних, низькокалорійних і безглютенових звичайних пшеничних макаронів. У цьому смачно веган салат, ніжні пасма кабачків спагетті перекинуті ароматним асортиментом інгредієнтів, натхненних італійською мовою.
Кабачки спагетті-це найкращий замінник низьковуглеводних, низькокалорійних і безглютенових звичайних пшеничних макаронів. У цьому смачно веганський салат, ніжні пасма кабачків спагетті перекидаються ароматним асортиментом інгредієнтів, натхненних італійською мовою.
Італійський салат з кабачків зі спагетті
Подає 4
Інгредієнти:
-
t
- 1 середній або великий кабачок для спагетті
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка бальзамічного оцту або більше за смаком
- 1/4 склянки тонко нарізаної червоної цибулі
- 1/2 склянки нарізаного кубиками смаженого червоного перцю
- 1/2 склянки нарізаних маслин Каламата без кісточок
- 1/4 склянки дрібно натертого свіжого базиліка
- 2 столові ложки дрібно натертої цедри лимона
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 1/4 склянки злегка підсмажених кедрових горіхів
- Посипання сушеної італійської приправи
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Розігрійте духовку до 400 градусів F.
- Наколіть кабачки всюди виделкою і покладіть у форму для запікання. Випікайте 40 хвилин або поки кабачки не стануть м’якими при віджиманні.
- Покладіть кабачок на обробну дошку і дайте йому охолонути, щоб він міг оброблятися. Гострим ножем розріжте кабачок уздовж навпіл.
- Вийняти насіння з кабачків, а потім великою виделкою подрібнити кабачок у велику миску.
- Додайте оливкову олію, оцет, цибулю, перець, оливки, базилік і цедру лимона, перемішавши до покриття. Приправити сіллю і перцем.
- Якщо ви хочете подавати теплим, негайно прикрасьте кедровими горіхами та італійською приправою. Якщо ви віддаєте перевагу охолодженому салату, поставте його в холодильник на кілька годин, прикрасивши кедровими горіхами та приправи безпосередньо перед подачею.
t
t
t
t
t
Примітка кухаря: Ви також можете прикрасити посипкою веганським сиром або харчовими дріжджами, щоб надати цьому веганському салату сирний аромат.
Більш ситний веганський салат рецепти!
