Ми всі знаємо приказку: «Шлях до серця людини проходить через її шлунок». Виявляється, це шлях до вас весілля серця гостей також. Найм весільного кейтеринга - важливий ранній крок у вашому житті планування весілля.
1. Отримайте рекомендації та рекомендації
Шукати відгуки та оцінки на таких сайтах, як OneWed.com, має стати одним із ваших перших кроків у пошуках будь -якого постачальника весіль. Дегустації - це дуже весело, але у вас немає часу робити дегустації скрізь, тому спробуйте і скористайтесь рекомендації друзів та рейтинги в Інтернеті, щоб звузити свій вибір до 3-5 підприємств громадського харчування, перш ніж зробити це призначення. Після того, як ви скоротите свій список, отримайте рекомендації від минулих клієнтів від громадського харчування.
2. Знайте свій бюджет
Практично для будь -якого бюджету існує ресторан харчування, але ви можете заощадити час і погіршити ситуацію, якщо маєте уявлення про загальний бюджет та бюджет на їжу, перш ніж почати шукати. Не забудьте також врахувати свій бюджет на постільну білизну, тарілки та столи, оскільки організація громадського харчування найчастіше координує оренду цих предметів. Напевно, під час підписання контракту вас попросять внести 50% депозит, тому перед підписанням переконайтеся, що ви повністю зобов’язані. Очікується, що ви дасте чайові персоналу та менеджеру громадського харчування, тож не забудьте про це і у бюджеті.
3. Перевірте місце проведення
Деякі місця проведення весіль можуть мати затверджений список постачальників. Ось чому важливо визначитися з місцем, перш ніж вибрати громадського харчування. Зазвичай ці списки необхідні через вимоги страхування, але іноді це просто продавці, яким, як відомо, можна довіряти. Вибір з рекомендованого списку має велику цінність, це означає, що громадський харчування буде знайомий з налаштуванням і йому буде легко координуватись з персоналом закладу. Але якщо у вас виникли проблеми з пошуком у цьому списку громадського харчування, поговоріть про це з менеджером закладу.
4. Будьте заздалегідь з особливими потребами
Якщо ви хочете отримати вегетаріанське меню, або маєте особливі проблеми з алергією чи інгредієнтами, поговоріть про це зі своїм підприємцем харчування, перш ніж записатися на дегустацію. Якщо у вас на весіллі є діти, організуйте спеціальне дитяче харчування; це буде дешевше і зробить дітей щасливими.
5. Отримайте все письмово і уважно прочитайте!
Існує багато сірих зон, які передбачають велику подію. Чи забезпечує громадський харчування скатертини та постільну білизну? Це додаткові витрати? Якщо це "шведський стіл", чи потрібно орендувати сервірувальні страви окремо? Скільки офіціантів і що вони одягнуть? Якщо подія триватиме довше, ніж очікувалося, чи потрібно буде сплатити додаткові витрати? Хто несе відповідальність за сплату зборів за втрачену білизну? Розглянути багато деталей, але потрібно звернути увагу.
6. Не забудьте про групу та фотографа
Можливо, у вашому контракті з групою та фотографом вам потрібно забезпечити їх харчуванням. Обговоріть з постачальником харчування спеціальне харчування постачальника. Оскільки ваші постачальники не будуть їсти з вашими гостями, їх страви можуть бути по -різному покриті і коштуватимуть дешевше.
7. Їсти!
Не забудьте розслабитися, сісти та перекусити!
Більше порад щодо весілля
Ідеї весілля для їжі та напоїв
Ням: пошук місцевих весільних громадських закладів
Контрольні списки планування весілля від А до Я
