Ви коли-небудь хотіли приготувати картопляний салат, але потрібен спосіб вирізати частину жиру? Цей рецепт у вашому розпорядженні. Автори розділу «Поширені запитання про їжу: заміни, врожайність та еквіваленти» Лінда Резнік і Ді Брок створили смачний рецепт картопляного салату без майонезу — на смак, але з набагато меншою кількістю жиру!
Пов'язана історія. Салат із смаженого гарбуза від Ina Garten – це легкий і смачний спосіб справити враження на ваших гостей у цей святковий сезон
Тримай майонез!
Інгредієнти:
- 2 фунти картоплі (червоного або воскового сорту)
- 1/2 склянки нарізаної селери (приблизно 1 середній стеблин)
- 2 столові ложки цибулі (приблизно 1 унція сирої цибулі), зеленої цибулі або цибулі
- 1/2 склянки сиру, подрібненого в блендері
- 1/2 склянки простого йогурту
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
Інструкції:
- У великій каструлі доведіть воду до кипіння. Додайте картоплю і готуйте 15-20 хвилин або до тих пір, поки вона не стане м’якою, але твердою. Злийте.
- Картоплю нарізати невеликими шматочками (за бажанням спочатку очистити). До звареної картоплі додайте нарізану селеру і цибулю.
- В окремій мисці змішайте сир і йогурт. Вилийте на картопляну суміш і перемішайте, поки вони злегка не покриються. Приправити за смаком.
ПОСЛУГИ 6
