Ліза Маккомсі, співавтор Веганська шпаргалка, розкриває кілька міфів про рослинне харчування та поділяє деякі переваги дієти.
Навіть найкращі спроби підвищити обізнаність про веганство, як правило, виявляються невдалими. Багато з нас уявляють веганів, що їдять, як бродяг або хіпі, що обіймають дерева. В результаті багато людей мають міфи про веганство - і про тих людей, які звертаються до цієї здорової дієти.
Файл веганська дієта не містить продуктів тваринного походження, тому не містить м’яса та сирів. Кілька знаменитостей аплодували йому, такі як Алісія Сільверстоун, Наталі Портман, Рассел Сіммонс та Крістен Белл.
Ліза МакКомсі, співавтор Веганська шпаргалка, допомогла нам подолати всю плутанину. Поділяючись міфами про веганське харчування, Маккомсі вказує на правду про веганство - і на користь цієї дієти. Думаєте, нудно? Подумати ще раз!
Міф: Вегани не харчуються повноцінно
Правда чи неправда: Джерела білка тільки з м’яса. Неправда, каже МакКомсі. Основні продукти вегетаріанської дієти, такі як фрукти, зернові, бобові, бобові та горіхи, багаті вітамінами, мінералами, клітковиною та білком. За її словами, є багато овочів, які є джерелами білка і не містять насичених жирів і холестерину, що забивають серце.
Міф: вегетаріанська дієта надто нудна
Думаєте, що це все про салат і тофу? Це теж неправда. За словами МакКомсі, веганське харчування - це захоплююче і пригодницьке життя, наповнене прекрасними текстурами, смаками та ароматами. Спеції, такі як каррі та шафран, додають нотки аромату багатьом стравам, які їй подобаються, тоді як зернові, включаючи кіноа, амарант та теф, додають текстуру стравам. А як щодо ваших старих улюблених, таких як лазанья та млинці? Ще в меню.
«Коли ви споживаєте здорові продукти, вам рідко доводиться вимірювати порції або рахувати калорії. Це звільняє! » МакКомсі каже, зауважуючи, що ви не можете переборщити з іншими веганськими продуктами (передайте чіпси), які можуть спакувати кілограми, - ви все одно повинні пам’ятати про те, що ви їсте.
Міф: Веганське харчування надто дороге
МакКомсі каже, що споживання веганських продуктів, ймовірно, не коштуватиме вам більше, ніж те, що ви витрачаєте на продукти, які ви їсте зараз. Насправді м’ясо може бути досить дорогим. Запасаючись продуктами, квасолею, зерном та горіхами, ви можете створити доступну дієту. Після того, як ви попрацюєте зі своїм списком покупок і запасите свою кухню, ви побачите, що вона не тільки доступна, але й зручна. Зі своїми новими здоровими харчовими звичками ви, ймовірно, заощадите ще й купу медичних рахунків, - каже вона.
Міф: важко знайти веганську їжу
Більше ні, оскільки багато популярних магазинів продають різноманітні веганські страви. Інтернет також може бути золотим рудником для веганських продуктів. Зерно легко знайти в магазинах тепер, коли засоби масової інформації виявили їх переваги, і ви завжди можете відвідати веб -сайт bobsredmilll.com та pleasanthillgrain.com.
Міф: Вегани дивні
Гаразд, вся Алісія Сільверстоун жувала їжу та клала її дитині в рот, це було трохи божевільно, але дівчина щось із нею шукає веганська дієта. Старий стереотип, що вегани войовничі, хіпі, одягнені в Біркенсток, у футболках "М'ясо вбивство", не завжди так. Багато веганів - це ваші звичайні звичайні люди.
За допомогою рослин вегани часто спортивні, підтягнуті та сильні, говорить МакКомсі. Мета - не бути худим, а бути здоровим, бадьорим та активним, додає вона.
Перехід до веганства
МакКомсі, веган з Нью -Джерсі, практикує те, що вона проповідує, хоча визнає, що все ще відчуває тягу до сиру. Вона розуміє, що багато людей думають, що вони ніколи не зможуть витримати їжу без продуктів тваринного походження. Саме це «переважне» почуття-ось чому вона написала книгу разом із співавтором Емі Креймер.
«Коли люди чують, що м’ясо, молочні продукти та яйця заборонені, вони одразу думають про« позбавлення » вони будуть позбавлені всіх продуктів, які вони знають і люблять, та/або їх організм буде позбавлений поживних речовин. Це просто питання неправильної або недостатньої інформації- і, ймовірно, [також випливає з] страху »,- каже вона.
«Я був наляканий до смерті перед тим, як приступити до свого місячного експерименту; Я думав, що буду голодувати ", - сказав Маккомсі. "Коли я розповідаю про мою вегетаріанську трансформацію, більшість людей шоковані, коли дізнаються про все прекрасне, що вони можуть їсти".
Більше новин про веганство
Народжений веган: чи безпечна без м’ясна дієта для немовлят?
8 веганських туристичних закусок, які легко переносити
7 порад щодо дієти для веганів від Кеті Фрестон
