Ніжні скибочки баклажанів, кабачків і

Ніжні скибочки баклажанів і кабачків, смажені помідори та смачна паста роблять цей рецепт веганської вечері здоровою, ситною їжею. Він чудово представлений і може бути поданий як святкове веганське святкове блюдо.
Ніжні скибочки баклажанів і кабачків, смажені помідори та смачна паста роблять цей рецепт веганської вечері здоровою, ситною їжею. Він чудово представлений і може бути поданий як святкове веганське святкове блюдо.

Пов’язана історія. 45 веганських різдвяних рецептів, які зроблять ваше свято смачним

Паста Рататуй

Обслуговує 8

Інгредієнти:

t
• 1 фунт пенне або інші макарони у формі трубки

t

• 3 столові ложки оливкової олії

t

• 1 цибулина, розрізана навпіл, тонко нарізана

t

• 3 худі баклажани, обрізані, нарізані навхрест

t

• 2 кабачки, обрізані, нарізані хрест -навхрест

t

• 3 зубчики часнику, подрібнений

t

• 2 чайні ложки сушеної італійської приправи

t

• 1 (28 унцій) може обсмажити нарізані кубиками помідори

t

• 3 столові ложки дрібно нарізаної свіжої петрушки

t

• Сіль і свіжомелений чорний перець

t

• Подрібнений веганський сир, за смаком (необов’язково)

Напрямки:

t
1. Зваріть макарони у великій каструлі з киплячою підсоленою водою відповідно до вказівок на упаковці. Злити на друшляк, залишивши приблизно 1/2 склянки води для макаронів.

t

2. Тим часом розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю, баклажани та кабачки і варіть, часто помішуючи, поки овочі не розм’якшуться і злегка підрум’яняться.

t

3. Додати часник і варити, помішуючи, 1 хвилину. Додайте італійську приправу та помідори, перемішуючи до з’єднання, і доведіть до кипіння.

t

4. Тушкувати 10 хвилин. Додайте макарони, перемішуючи до з’єднання, і варіть до нагрівання.

t

5. Приправте сіллю та перцем і, якщо використовуєте, прикрасьте сиром.

Смачніше рецепти веганської вечері!