Заморожені страви можуть стати благословенням у дні, коли ваш графік переповнений варенням, але вам все одно потрібно отримати повноцінну їжу на стіл. У заморожених продуктах є більше, ніж в упаковці в мікрохвильовій печі; Ви можете перетворити їх на більш здорові та смачні страви, які сподобаються вашій родині. Березень - національний місяць заморожених продуктів, і ми ділимось нашими найкращими порадами щодо заморожених продуктів, щоб перетворити заморожені продукти на абсолютно нові та натхненні страви.
Переваги заморожених фруктів та овочів
Заморожені фрукти та овочі зазвичай збирають на піку свіжості та заморожують майже відразу, а це означає, що вони настільки близькі до свіжозібраних, наскільки це можливо в супермаркеті.
Більшість свіжих продуктів подорожує з усієї країни або світу, і зазвичай їх збирають за один -два тижні до того, як вони потраплять на вашу тарілку. У міру дозрівання свіжий продукт втрачає свіжість і життєво необхідний
поживних речовин, тоді як заморожені продукти зберігатимуть велику кількість поживних речовин, тому що їх збирають дозрілими і заморожують, коли поживні речовини на піку.
Заморожені фрукти та овочі також краще, ніж консервовані продукти, оскільки більшість консервованих фруктів упаковані у цукровий сироп, а овочі завантажені натрієм.
Ще один бонус використання заморожених продуктів полягає в тому, що більшість роботи виконується за вас. Ні очищення, ні подрібнення, ви можете просто додати овочі або фрукти до будь -якого рецепту здорової та смачної страви
за хвилини.
Відтворення заморожених вечерь
Заморожені страви можна використовувати не тільки для розморожування та вживання їжі. Їх насправді можна використовувати різними творчими способами, що заощадить ваш час та зусилля, але при цьому забезпечить здоровий та здоровий вигляд
поживна страва.
Наприклад, заморожені макарони та сир можна змішати зі свіжими або замороженими овочами та куркою чи шинкою для смачної та швидкої збалансованої вечері, тоді як заморожену картоплю з гратену можна використовувати у запіканні
запіканка з помідорів і сиру. Практично будь -яку заморожену вечерю можна перетворити на новий та цікавий поворот. Ось лише кілька ідей, які надихнуть вас на приготування заморожених продуктів.
Національні рецепти місяця заморожених страв
Запіканка зі шпинату, артишоку та спаржі
Робить 4 порції
Інгредієнти:
1 столова ложка оливкової олії
1 шалот, подрібнений
1/2 червоного болгарського перцю, насіння, нарізане кубиками
10 унцій подрібненого замороженого шпинату, розмороженого
1 (7,5 унцій) ящик із замороженими серцями артишоку, розморожений
1 склянка сухого коричневого рису
2 склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію
1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
1 чайна ложка сушеного кропу
1 (7,5 унцій) ящик замороженої списи спаржі, розморожений, розрізаний навпіл
1 склянка тертого сиру моцарелла
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
2. У великій сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю -шалот і червоний перець до готовності. Розмішайте шпинат і артишоки до суміші і тушкуйте 5-7 хвилин.
3. Додайте рис у сковороду і варіть 2-3 хвилини. Розмішайте бульйон, петрушку і кріп і доведіть бульйон до кипіння. Варіть рис до готовності і більша частина рідини випарується.
4. Викласти суміш ложкою в каструлю і накрити алюмінієвою фольгою. Випікайте 25-30 хвилин або до готовності.
5. Дістаньте запіканку з духовки, а зверху додайте спаржу та сир. Поставте запіканку знову в духовку, не накриваючи кришкою, і запікайте до розплавлення сиру, 10-15 хвилин.
Макарони та сир Каччаторе
Робить 4 порції
Рецепт надано Stouffers
Інгредієнти:
1 упаковка (40 унцій) Класичні страви з макаронами та сиром, приготовані відповідно до вказівок на упаковці
1-1/2 склянки вареної, нарізаної кубиками курки або індички
1 склянка консервованих італійських приправлених помідорів, проціджених
1/4 склянки нарізаного кубиками зеленого болгарського перцю
1/4 склянки нарізаної кубиками цибулі
Напрямки:
1. Розігрійте бройлерів.
2. Змішайте макарони та сир, курку, помідори, болгарський перець та цибулю у формі для запікання об’ємом 2 літри.
3. Обсмажити, поки верх не стане золотисто -коричневим.
Полуничний та ананасовий пиріг
Робить від 8 до 10 порцій
Інгредієнти:
8 унцій вершкового сиру, пом’якшеного
3/4 склянки цукрового піску
16 унцій замороженої збитої заливки, розмороженої
2 банани, очищені, нарізані часточками
16 унцій замороженої нарізаної полуниці
16 унцій шматочків ананасу
1 (16 унцій) коробчаті крекери Грем
Напрямки:
1. Вершковий сир і цукор збити до пишності. Акуратно розмішайте збиту топінг, а потім фрукти.
2. Розкладіть половину крекерів Грем на дні запіканки розміром 13 × 9 дюймів. Ложку фруктової суміші покладіть поверх крекерів Грем, потім зверху залиште сухарики.
3. Охолодити до застигання, приблизно 3 - 4 години.
Детальніше про заморожені продукти
- Приготуйте власні заморожені вечері
- Домашні телевізійні вечері
- Заморожені продукти допомагають схуднути
