О, печаль... коли ти збираєш скибочки яблук в обід, щоб витягнути мляві, коричневі часточки годинами пізніше. Все, що потрібно, це приблизно 10 хвилин і деякі надзвичайно поширені домашні інгредієнти, щоб перестати хрусткою, білою яблука від набуття коричневого кольору. Ви можете пакувати скибочки яблук для перекусів або нарізані кубиками яблука, щоб кинути їх у салати для школи, роботи чи подорожей. Нехай ці прості методи покажуть вам шлях до кращого нарізаного яблука (і того, що коштує дешевше, ніж купувати ці попередньо упаковані часточки яблука в продуктовому магазині).
Детальніше: Обідайте ідеї так легко, що ваші діти можуть їх втілити - і вони повинні
1. Сік цитрусових або ананасів
Висока кислотність соку лимона і лайма або ананасового соку запобігає окисленню і потемнінню часточок яблука. Ви можете замочити яблучні часточки в мисці з холодною водою з вичавленим соком лимона або лайма, або просто замочити їх у мисці з ананасовим соком. Шматочки збережуть трішки аромату того, що ви вмочите, але не настільки, щоб бути надмірно сильним.
2. Мед
Потім змішайте 2 столові ложки меду в 1 склянці води киньте нарізані яблука з сумішшю. Мед містить сполуку, яка запобігає потемнінню яблук.
3. Спрайт
Це не самий здоровий варіант (я маю на увазі, це газована вода), але замочування яблучних часточок у спрайті або інша лимонно-лаймова сода протягом приблизно трьох хвилин може запобігти потемнінню. Злити і зберігати в герметичному контейнері після замочування.
4. Оцет яблучний
Додати 1 столову ложку яблучний оцет на 1 склянку води. Замочіть скибочки яблук у розчині приблизно на п’ять хвилин, потім злийте і зберігайте у герметичній ємності.
Детальніше:Сніданки з смузі, які полегшують правильний ранок
5. Солона вода
Занурте свій наріжте яблучні часточки в солоній воді, використовуючи співвідношення 1/2 чайної ложки кошерної солі на 1 склянку води. Дайте їм просочитися близько 10 хвилин, потім злийте і зберігайте їх у герметичній ємності. Солоний аромат досить м’який, але ви можете змити скибочки, якщо відчуєте, що аромат неприємний.
6. Фруктово-свіжа або порошок лимонної кислоти
Використовуйте 1 чайну ложку Fruit-Fresh (продукт, який використовується для консервування фруктів і овочів) або порошок лимонної кислоти, змішаний з 1 склянкою води, щоб замочити шматочки яблука. Замочити на п’ять хвилин, потім злити і зберігати в герметичній ємності.
7. Тиха вода
Зберігайте нарізані яблука в ємності з водою або мішок на блискавці, наповнений водою з додатковим повітрям, видавленим із пакета перед закриттям. Якщо поверхня яблук не контактує з повітрям, вони не підрум’яняться.
Детальніше:Закуски після уроків, які ваші діти можуть приготувати, адже у них є руки, правда?
