Нагрівається тепло
Хоча теплова кава може звучати легше, вона має свої недоліки. Якщо він не повністю охолоне, він розтопить лід і створить розлитий крижаний кавовий напій. Якщо ви дасте йому охолонути, він може отримати той гіркий і несвіжий смак кави, який може швидко настати, коли кава сидить. Якщо у вас є залишки кави, які ви хочете використати, подумайте про те, щоб налити її у форму з кубиками льоду, заморозити та використати кавові кубики у своїх кавових напоях із льодом.
Холодний завар
На щастя, ви можете скористатися холоднозавареним способом, щоб отримати міцну (не политу!) Чашку холодної кави. Крім того, оскільки холодноварена кава ніколи не нагрівається, вона створює менш гіркий та більш гладкий напій з кави з льодом. Найкраще в холодному заварюванні вашої кави - це те, що вона проста і її можна легко зробити за ніч. У великій ємності для зберігання змішайте вісім унцій (половина фунта) меленої кави та чотири унції води. Перемішати і залишити під кришкою не менше восьми годин або до 24 годин. Коли ваша кава буде готова, просто процідіть за допомогою ситечка, вистеленого марлею, і зберігайте свіжу, холоднозаварену каву в холодильнику. Він зберігатиметься тижнями і може бути використаний практично у всьому, про що ви можете мріяти. Оскільки це концентрат, у напоях вам знадобиться лише близько унції. Ставтесь до нього так, як до еспресо.
