Запечені яблука з решіткою зверху перетворюють улюблений осінній пиріг на виставку-SheKnows

Ці запечені яблука більше схожі на яблучні пироги, ніж на теплі, запечені фрукти. З коржем для пирогів, розміщеним на верхівках, і сумішшю яблук, коричневого цукру та волоських горіхів, заправлених всередину, вам сподобаються ці чудові ласощі.

Пов’язана історія. Джада Де Лорентіс щойно поділився макаронними виробами без кипіння, які ідеально підходять для зайнятих тиждень

Ці запечені яблука з решіткою-бажане частування, особливо у святковий сезон, коли це «смакота вдосталь! » Ви не можете подумати, що печені фрукти належать до тієї ж категорії, що й пиріг, але ці яблука дійсно дуже закрити.

Внутрішня частина наповнена яблуками, волоськими горіхами та вашими улюбленими приправами для яблучного пирога, а зверху прикрашена гарною сплетеною скоринкою, яка виблискує гарним цукром. Ви навіть можете подати ці запечені яблука з вашим улюбленим морозивом або збитим топінгом і назвати це щодня. Ви можете навіть не пропустити пиріг!

Рецепт запечених яблук з решіткою

Подає 4

Підготовчий час: 15 хвилин | Час випікання: 1 година | Загальний час: 1 година 15 хвилин

Інгредієнти:

• 1 (9-дюймова) кругла підготовлена ​​корж для пирога
• 2 яблука (використовуйте Fuji або Honeycrisp), нарізайте 1/4 яблук
• 2-3 столові ложки коричневого цукру
• 1 чайна ложка кориці
• 1/4 чайної ложки мускатного горіха
• 1/8 чайної ложки меленої гвоздики
• 1/4 чайної ложки лимонного соку
• 1/3 склянки подрібнених волоських горіхів
• 1 яйце
• 1 столова ложка води
• 1/4 склянки цукру турбінадо (іноді його називають цукром у сирому вигляді)

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 375 градусів F.
2. Викласти тісто для пирога на рівну поверхню. Для кожного яблука виріжте близько 7 смужок (1/4 дюйма в ширину на 6 дюймів в довжину). Смужки повинні бути довшими, ніж яблука широкими.
3. Зплетіть кожен набір смужок в обох напрямках, щоб сформувати решітки. Відкласти.
4. Видалити яблука. Зробіть це за допомогою ножа для обрізки, щоб обрізати яблука зсередини приблизно на 1/4 дюйма від країв. Натріть яблука нутрощами, потім маленькою ложкою витягніть м’якоть. Акуратно виріжте серцевину яблука ножем.
5. Наріжте м’якоть яблук кубиками 1/4 дюйма і додайте їх у миску. Додайте коричневий цукор, корицю, мускатний горіх, мелену гвоздику, лимонний сік і волоські горіхи. Кинути комбінувати.
6. Ложкою суміші повернути в видовбані яблука, щільно уклавши.
7. Обережно підберіть решітки і покладіть їх поверх яблук. Можливо, вам доведеться трохи відрегулювати смужки, коли ви їх кладете зверху. Зріжте зайві смужки, але залиште стільки, щоб вони охоплювали верхівки яблук, злегка вниз. Притисніть тісто до боків яблук.
8. Збити яйце. Додаємо воду і збиваємо до однорідності. За допомогою пензля злегка покрийте вершини решіток. Посипте кожне яблуко приблизно 1 столовою ложкою цукру.
9. Покладіть яблука в форму для запікання, щоб вони були щільними. Додайте в форму для запікання трохи води, достатньою, щоб вона досягла приблизно 1/4 дюйма від дна.
10. Випікати 30 хвилин. Поверніть і випікайте ще 20-30 хвилин або до тих пір, поки верхівка не стане золотистою, а яблука не розм’якшать.
11. Подавати теплим з улюбленим морозивом або збитим топінгом.

Більше рецептів десертів

Солодкий картопляний пиріг з скоринкою кіноа-горіха
Мафіни з гарбузового чаю з ванільною глазур’ю та мигдалем, покритим кленом
Торт з груші, меду та фундука