Аааа... Сісти за теплу, чудову комбіновану страву із ситного бутерброда та ситний суп-одне з найбільш очікуваних обов’язків осені. Змішування та поєднання супів та бутербродів дає вам майже нескінченні можливості обіду та вечері. Ось дві з наших улюблених комбінацій супів та бутербродів, які надихнуть вас на кілька смачних поєдинків.
Встановіть смачний баланс
Тримайте один із двох варіантів на світлій стороні. Наприклад, якщо вам хочеться крем-супу, з’єднайте його з легким бутербродом з овочів та делікатесів. Аналогічно, для супу на основі бульйону, підійдіть важче з бутербродом із сиром та м’ясом.
Супи та бутерброди доповнюйте один одного
Ще один спосіб доповнити супи та бутерброди - це збалансувати їх компоненти. Якщо ваш бутерброд важкий для м’яса, спробуйте легше або без м’яса разом з супом; так само з’єднайте бутерброд, упакований в овочі, з більш ситним м’ясним супом.
Поєднайте смаки
Ідеальне класичне поєднання - томатний суп з бутербродом із сиром на грилі. Суп - гострий і легкий, а бутерброд - міцний із ситною сиркою. Ви також можете включити один аромат або інгредієнт до обох. Наприклад, кілька крапель бекону в супі зі спаржі роблять його чудовим поєднанням для BLT.
Насолоджуйтесь теплом
Особливо смачний в холодний день теплий бутерброд на грилі або підсмажений - ідеальний партнер для приготування гарячого гарячого супу.
комбінація: суп із сочевиці та тунець
Сочевичний суп
Робить 4 порції
Інгредієнти:
2 цибулини, подрібнені
2 зубчики часнику, подрібнений
1/2 склянки дрібно нарізаної моркви
1/2 склянки дрібно нарізаного селери
2 столові ложки оливкової олії
2 літри води
1 склянка сухої сочевиці, промити
1 лавровий лист
Сіль і перець за смаком
1 чайна ложка сушеного орегано
2 чайні ложки сушеного чебрецю
2 чайні ложки сушеного розмарину
Напрямки:
1. Обсмажте цибулю, часник, моркву і селеру в оливковій олії у великій каструлі.
2. Додайте воду і розмішайте сочевицю, лавровий лист, сіль, перець, орегано, чебрець і розмарин.
3. Доведіть суп до кипіння, потім накрийте кришкою і зменшіть вогонь до кипіння. Варіть 35-40 хвилин або поки сочевиця не стане м’якою. Подавати гарячим.
Розплавлення тунця
Робить 4 порції
Інгредієнти:
2 банки тунця (6 унцій), упаковані у воду
1 столова ложка подрібненої цибулі
1/2 склянки майонезу
1 столова ложка подрібненого селери
Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
8 скибочок сиру чеддер
8 скибочок хліба, підсмаженого
Напрямки:
1. У мисці змішайте тунець, цибулю, майонез і селеру. Приправити сіллю і перцем.
2. Покладіть 1 скибочку сиру на кожен шматочок хліба і зверху на 4 шматки хліба додайте суміш тунця. Зверху залишити хлібом, що залишився.
3. Покладіть сендвіч на сковорідку або сковорідку -гриль і варіть до нагрівання і розплавлення сиру. Подавати негайно.
комбінований: томатний суп з базиліка і сир на грилі
Томатний суп з базиліком
Робить 4 порції
Інгредієнти:
8 невеликих помідорів, очищених від шкірки, насіння і нарізаних кубиками
4 склянки томатного соку
12 листків свіжого базиліка
1 склянка густих вершків для збивання
1/2 склянки вершкового масла
Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
Напрямки:
1. З’єднайте помідори і томатний сік у великій каструлі і доведіть до кипіння на середньому вогні.
2. Розмішайте базилік у каструлі, а потім дайте йому охолонути кілька хвилин. Перелийте суп у блендер і пюрируйте до однорідності.
3. Перелийте суп назад у каструлю і додайте вершки та масло. Приправити сіллю і перцем. Нагрійте до гарного поєднання. Подавайте трубопроводи гарячими.
Сир на грилі з базиліком
Робить 4 порції
Інгредієнти:
1 чайна ложка оливкової олії
8 скибочок товстого сільського хліба
8 скибочок свіжого сиру моцарелла
4 скибочки свіжих помідорів
8 листочків свіжого базиліка
Напрямки:
1. На кожну скибочку хліба полийте оливковою олією.
2. Шар з шматочками сиру і помідорів, а також кількома листочками базиліка, закінчуючи скибочкою хліба.
3. Викладіть бутерброд на сковорідку -гриль або сковорідку і нагрівайте до розплавлення сиру. Подавати негайно.
більше рецептів супів та бутербродів
- Теплі та чудові рецепти супів
- Соковитий гарбузовий суп
- Творчі рецепти бутербродів
- Вишуканий сир на грилі
