Чай - популярний напій у будь -який час року, але приготуйте свій до літнього потягування з невеликою допомогою сонця!
Освіжіться свіжозавареним глечиком сонячного чаю. Використання сили сонця для природного крутого чаю призведе до гладкого, м’якого аромату чаю, який ідеально підходить для втамування спраги в спекотний літній день.
Сонячний чай
Зробити цей літній час улюбленим не може бути простіше!
Обсяг порції: 1 літр дає 4 порції
Інгредієнти:
- Чайні пакетики, краще чорний
- Фільтрована вода
- За бажанням цукор або мед
- Нарізаний лимон для прикраси, за бажанням
Напрямки:
- Ретельно вимийте та продезінфікуйте велику скляну банку або глечик, бажано ту з щільно закривається кришкою. Розмір буде залежати від того, скільки чаю ви хочете приготувати.
- Наповніть ємність водою, якщо можливо, використовуйте фільтровану воду.
- Додайте пакетики чаю. Хорошим початковим моментом є використання двох-трьох пакетиків чаю на літр води та їх зміна, якщо це необхідно.
- Щільно закрийте банку кришкою або накривши її поліетиленовою плівкою.
- Поставте банку на пряме сонце приблизно на 3-5 годин, щоб сонце могло акуратно настояти чай. Часто скуштуйте чай і знімайте його з сонця, коли досягнете бажаної міцності.
- За бажанням підсолодити медом або цукром і поставити в холодильник.
- Подавати над льодом і прикрасити лимоном.
Настої, поцілувані сонцем
Хоча використання чорного чаю для приготування сонячного чаю - чудовий вибір, існує ще кілька варіантів. Веселіться, експериментуючи з улюбленими чаями, або спробуйте чорну смородину, малиновий лист або зелений чай для чогось іншого. Інший спосіб підняти аромат вашого льодяного чаю - додати просту сиропну настою після її заварювання.
Простий настій сиропу
Інгредієнти:
- 1 склянка білого цукру
- 1 склянка води
- Інгредієнти настою; див. нижче для пропозицій
Напрямки:
- Змішайте цукор і воду в каструлі. Доведіть до кипіння, періодично помішуючи, щоб цукор розчинився.
- Зняти з вогню.
- У невеликій мисці акуратно розітріть інгредієнти настою, щоб вони вивільнили аромати.
- Додайте розтерті інгредієнти до цукрової води в каструлі, перемішайте, накрийте кришкою і дайте настоятися приблизно 30 хвилин.
- Процідіть і викиньте тверді речовини.
- Остудіть настояну рідину перед додаванням до окремих склянок сонячного чаю за смаком.
Деякі варіанти фруктів/трав:
- 2 склянки малини з 1/4 склянки базиліка
- 2 склянки ожини з 1 столовою ложкою свіжої м’яти
- 2 склянки нарізаних кубиками свіжих персиків і 1 столова ложка подрібненого імбиру
- 1 склянка часточок лимона, цедра залишена цілою
Детальніше про чай
Чай 101: види чаю та їх користь для здоров’я
Заваріть кращу чашку чаю
Приготуйте весільний чай
