Якщо ви все літо користувалися грилем, можливо, ви пробували один -два салати на грилі. Якщо ні, ось ваш шанс. Подайте цей унікальний рецепт приготування салату Цезар на грилі з соусом. Це веселий спосіб приготувати салат!
Зелень, зустрічай гриль
Якщо вам подобається багато людей, гриль практично замінює духовку в найтепліші місяці року. Для приготування салату зазвичай не потрібна духовка (або гриль), але поки ви готуєте на грилі рибу або гамбургери з портобелло, чому б і вам не дати гарненько смажити салат? Звучить божевільно? Це не. Насправді приготувати чудовий салат Цезар разом з кількома сухариками дуже просто. Полум'я надає цьому салату приємний аромат, і це веселий спосіб приготувати зелень. Це цікава презентація, особливо під час зустрічі.
Для вашого здоров’я та довкілля!
Ви пробували замінити м’ясо у своєму раціоні хоча б на один день на тиждень? Ось що Понеділок без м’яса рух - це все! З ним також пов'язано багато переваг. За даними «М'ясного понеділка», існує ряд досліджень, які показують користь для здоров'я та навколишнього середовища, пов'язану з тим, що принаймні один день на тиждень залишається без м'яса. Врахуйте наступне:
Для вашого здоров'я:
- Дієти з високим вмістом фруктів та овочів можуть знизити ризик раку
- Заміна продуктів, багатих насиченими жирами (наприклад, м’яса) продуктами, багатими поліненасиченими жирами (горіхи, рослинна олія, насіння), може зменшити ризик серцевих захворювань
- Дієти з високим вмістом червоного та обробленого м’яса можуть збільшити ризик діабету 2 типу
- Зменшення споживання м’яса може знизити довгостроковий приріст ваги
Для здоров'я довкілля:
- Зменшити викиди парникових газів - Дослідження показують, що м’ясна промисловість виробляє приблизно 1/5 викидів парникових газів, створених людиною
- Зменшіть споживання води - десь від 1800 до 2500 галонів води витрачається на отримання фунта яловичини проти 220 галонів води на фунт тофу
- Скоротіть залежність від викопного палива (вугілля, нафта, природний газ) - сорок калорій енергії викопного палива входять у кожну калорію корму багато яловичини в США порівняно з 2,2 калоріями енергії викопного палива, необхідними для виробництва однієї калорії рослинної основи білок
Існує багато цікавих страв на рослинній основі. Погляньте на деякі з цих смачних страв Рецепти понеділка без м’яса. Ваші варіанти здаються нескінченними!
Салат Цезар на грилі з заправкою
Рецепт люб'язно надано Візьміть тарілку
Обслуговує 2-4 особи
Інгредієнти:
- 2 головки романського салату
- 2 великі скибочки італійського хліба, злегка змащені оливковою олією з обох сторін
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 великий лимон, вичавлений з соку
- 1 чайна ложка вустерширського соусу
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- 1/3 склянки оливкової олії екстра-незайманої
- 1-1/4 чайні ложки пасти з анчоусів
- Сіль і перець за смаком
- 1/2 склянки свіжотертого сиру пармезан, а також додаткове для гоління та використання як гарнір
- Антипригарний спрей для приготування їжі
Напрямки:
- Для заправки з'єднайте всі інгредієнти в кухонному комбайні і перемішайте. Скуштуйте заправку і налаштуйте приправи на свій смак. По закінченню зберігайте в холодильнику до готовності до використання.
- Злегка розпиліть або почистіть решітку гриля антипригарним кулінарним спреєм. Розігрійте гриль до середнього.
- Поставте весь ромен на вогонь. Смажте на грилі з обох сторін близько двох хвилин з кожної сторони, стежачи, щоб вони не підгоріли. Ви хочете, щоб вони злегка обвуглилися. Коли салат буде майже готовий, додайте шматочки італійського хліба на гриль, подалі від полум’я. Дайте хлібу підсмажитися лише з невеликими позначками на грилі.
- Розкладіть ромен на окремі тарілки. Розріжте кілька часточок у серця вертикально. Ви хочете зробити це, щоб пов'язка потрапила всередину сердець романів.
- Наріжте хліб невеликими шматочками розміром з укус і киньте зверху на ромен.
- Полийте ромен і сухарики заправкою і зверху поголіть сир пармезан.
Зробіть свій наступний салат Цезар трохи цікавішим, просто додавши його на гриль!
Більше рецептів без м’яса в понеділок, щоб спробувати
Почніть тиждень з піци
Безмісний понеділок у середземноморському стилі
Літні фрукти та овочі роблять їжу легкою
