Смажена картопля, яйце та шинка - SheKnows

Поєднання смачних комфортних страв на сніданок, які чудово розпочнуть ваш вихідний день.

Страви з однієї сковорідки просто йдуть рука об руку з комфортною їжею. Можливо, саме недосконалість змішування речей нагадує домашню кухню. Начебто змішування підливи з картопляним пюре або пиріжків з курячим горщиком, де всі смаколики змішуються посередині. Ця яєчна яєчня - одна з тих страв, де одні з найкращих продуктів для сніданку змішуються - наприклад, яєчня та шинка, сир та яйця, смажена картопля та цибуля. Це сніданок, що прилипає до ваших ребер, і це ідеальний спосіб розпочати день. І добра новина в тому, що мити можна лише одну сковорідку.

Пов’язана історія. Ягідний пиріг Падми Лакшмі подвоюється як солодке частування та смачний сніданок

Рецепт приготування смаженої картоплі, яєць і шинки

Подає 2

Інгредієнти:

Для смаженої картоплі

• 3 середньорослі картоплі русету
• 1/2 склянки подрібненої цибулі
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
• 4 шматочки солі
• 2 столові ложки олії ріпаку

Для яєць і шинки

• 5 яєць
click fraud protection
• 2 столові ложки молока
• 3 шматочки меленого чорного перцю
• 2 крапельки солі
• 1 склянка шинки, нарізаної кубиками

Для сутички

• Смажена картопля
• Яєчня і шинка
• 1/2 склянки тертого сиру чеддер (куча)
• 1/2 склянки подрібненої зеленої цибулі

Напрямки:

Для смаженої картоплі

1. Вимийте картоплю. Зі шкірою ще нарізати картоплю нарізати шматочками приблизно 1 дюйм.
2. У миску середнього розміру додайте картоплю, цибулю, перець і сіль. Змішайте всі інгредієнти разом. Відкласти.
3. Нагрійте середню величину залізної (або безпечної для духовки) сковороди на середньому вогні і додайте олію ріпаку.
4. Додайте картопляну суміш і перемішайте. Продовжуйте помішувати, поки картопля вариться.
5. Варіть картоплю, поки вона не почне підрум'янюватися (близько 20 хвилин).
6. Коли картопля закінчиться приготування, вийміть її з каструлі на тарілку паперовим рушником. Відкласти.
7. Вийміть з каструлі олію, окрім приблизно 3 чайних ложок, і відставте сковороду вбік для приготування яєць і шинки.

Для яєць і шинки

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. (Піч буде використовуватися для плавлення сиру.)
2. У миску середнього розміру додайте яйця, молоко, перець і сіль. Збийте разом яєчну суміш. Відкласти.
3. Розігрійте сковороду, в якій варилася картопля, на середньому вогні. Переконайтеся, що на сковороді залишилася невелика кількість олії (близько 3 чайних ложок). Якщо ні, додайте ще трохи канолової олії в сковороду.
4. Додайте в каструлю нарізану кубиками шинку і перемішуйте, поки вона не стане трохи коричневою по краях (приблизно 4 хвилини). Потім додайте яєчну суміш і перемішайте разом.
5. Після того, як яєчна суміш провариться близько 3 хвилин, додайте смажену картоплю і перемішайте всі інгредієнти разом до повного приготування яєць.

Для сутички

1. Ще в сковороді зверху додати суміш яєць і картоплі з подрібненим сиром. Поставте сковороду в духовку і готуйте, поки сир не розплавиться (близько 6 хвилин).
2. Зверху накришити нарізаною зеленою цибулею і подавати гарячою.

Більше рецептів сніданку

Рецепт кесадільї на сніданок
Рецепт тако на сніданок
Рецепт сніданку з яйцем в лунці