Можливо, канікули майже закінчилися, але Іна Гартен це подарунок, який продовжує дарувати, особливо для тих з нас, хто намагається спланувати казкове Переддень Нового року зберігаючи безпеку вдома. Ми не можемо ходити в ресторани чи бари, але ми все ще можемо скуштувати смачну їжу вдома, і Гартен-ідеальна людина, до якої можна звернутися, коли вам потрібно щось абсолютно елегантне, але без метушні. В недавньому інтерв'ю на Instagram в прямому ефірі з Кеті Курік, наша королева Іна поділилася найрозкішнішою новорічною трапезою, яку вона готує щороку, але найдивовижніше - це те, як швидко це все поєднується.
Наша місія в SheKnows - це надати жінкам можливості та натхнення, і ми пропонуємо лише ті продукти, які, на нашу думку, вам сподобаються так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви придбаєте щось, натиснувши на посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Тепер, у звичайний рік, Гартен та її чоловік Джеффрі жили б багато в Парижі. Як Гартен розповідає Куріку, "ми з Джеффрі зазвичай маємо друзів і їдемо в якийсь чудовий бар у Парижі з фортепіано, а у нас коктейлі - знаєте, це новорічна ніч!"
Вся ця метушня вимагає вечері, яку можна приготувати за лічені хвилини, а також заслужити святкування.
Після всіх їхніх гулянок у місті, "я маю приготувати вечерю приблизно за 5 хвилин... це об 11:30, і в цей момент усі чекають вечері". Живіт повний коктейлі та шампанське неодмінно закликають до обіду, але Гартен не хоче пропустити справжнє дзвіночок нового року, тому вона звертається до макаронів з капелліні, щоб отримати робота виконана.
Її рецепт до новорічної ночі насправді з її першої кулінарної книги, Кулінарна книга босоніж Contessa: Лимонний капелліні з ікрою.
За словами Гартена, тонка локшина готується лише близько 3 хвилин. Тим часом вона готує соус, "який схожий на 60 фунтів вершкового масла" разом з лимонним соком. Коли макарони закінчуються приготування, вона поливає їх здобним лимонним соусом, а потім додає до кожної тарілки коронну прикрасу - a ложка ікри. Це просто, швидко і по-справжньому декадентське, і це страва, яку можна приготувати в будь-якому місці, від своєї квартири в Парижі до кухні вашої бабусі в Де-Мойн.
Цього року ми залишаємось у безпеці, але це не означає, що ми повинні пропустити святкову новорічну трапезу. Додайте трохи капелліні та ікри до свого наступного продуктового замовлення (і трохи шампанського для тостів, обві), і ви отримаєте вишукану вечерю, яка відповідає стандартам Гартена і готова за лічені хвилини.
Перш ніж йти, перевірте Найкращі рецепти вечері Гартена нижче:
