М’ясо є основним продуктом харчування людини, від фаст -фуду до вишуканих страв. Окрім того, що м’ясо є смачним, воно дає нам необхідні білки, які допомагають відновлювати та відновлювати м’язову тканину, кістки, хрящі, шкіру та кров. Але таке м’ясо, як яловичина та індичка, містить багато насичених жирів. Морепродуктиз іншого боку, може бути ідеальним білок альтернативний.
Ви отримуєте достатню кількість білка?
Незалежно від того, чи хочете ви набрати м’язи, схуднути або просто харчуватися здоровіше, білок є важливим будівельним матеріалом в людському організмі. Звичайно, білкові добавки можуть допомогти збільшити споживання білка, але поживні речовини, що засвоюються з їжею, завжди перевершують добавки, каже Ліза Московіц, дієтолог з Нью-Йорка. Їжа може містити інші вітаміни та поживні речовини, такі як кальцій, вітамін D та цинк. Добавки також можуть містити велику кількість жиру та крохмалю, що може затримати зусилля щодо схуднення.
"Підсумок: якщо ви не спортсмен або бодібілдер, ви легко зможете отримати всю свою щоденну потребу в білку тільки за допомогою дієти", - говорить Московіц.
За даними Інституту медицини, в середньому 160 фунтів дорослої людини потрібно близько 64 грамів білка на день, що означає 0,8 грама білка на кілограм ваги. Птиця є типовим джерелом білка і пропонує близько 30 грамів білка на порцію курячої грудки 3,5 унції. Хоча морепродукти можуть поєднуватися з птахом.
Морепродукти та білки
Філе лосося вагою 3,5 унції містить близько 27 грамів білка, тоді як в одній банці тунця на шість унцій міститься колосальні 40 грам макроелементу, що формує тіло. На відміну від птиці, риба та інші морепродукти містять омега-3 та супутні їм жирні кислоти, докозагексаєнову кислоту, інакше відому як ДГК.
«Жирна риба, наприклад лосось, палтус, форель або тунець є найкращими джерелами білка, а також серцем і мозком, що захищають омега-3 »,-каже Московіц.
Також було доведено, що омега-3 покращують зовнішній вигляд волосся, шкіри, нігтів та очей, а також регулюють згортання крові та кров розширення та обмеження судин, запобігання серцевих захворювань та полегшення болю та запалення, пов’язаних з артритом умов.
Інші переваги морепродуктів
Інші додаткові переваги вживання морепродуктів як джерела білка включають низький вміст вуглеводів та амінокислот, які допомагають підвищити рівень енергії, витривалість, розумова пильність та імунна функція, - говорить Девід Буер, тренер знаменитостей, який допомагав ліпити тіла Леонардо Ді Капріо та Л.Л. Крутий Дж.
"Включення морепродуктів... у ваш нинішній раціон має величезну користь для здоров'я", - говорить Буер. "Але, як і будь -яка інша їжа, вона містить калорії, тому не забудьте стежити за порціями та розмірами порцій, виходячи з ваших цілей. Занадто багато хорошого - це все одно занадто багато, незалежно від того, як ви його наріжете ».
Морепродукти та ртуть
Хоча деякі люди уникають риб, боячись контактувати з ртуттю, це цілком законне занепокоєння. Велике і часте споживання риби може завдати шкоди вагітним жінкам, які намагаються стати вагітним та дітям з високим рівнем ртуті, що потенційно впливає на мозок та нервову систему системи. Але більшості людей не потрібно турбуватися про малий вміст ртуті в рибі, говорить Московіц. Вагітні жінки та діти повинні обмежити споживання риби до 12 унцій або менше на тиждень, повідомляє Управління з контролю за продуктами та ліками.
Рецепти риби, зручні для дітей
- Безпечний вибір суші для дітей
- Діти в кулінарії: твінець
- Здорові домашні рибні палички
