Нут і курка додають вашому осінньому чилі смачну родзинку - SheKnows

Немає двох однакових страв, чи не згодні? Цей рецепт нуту та курячого чилі не став винятком. Спробуйте самі, щоб створити просту і смачну страву.

Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю

У цій страві з'являється нут, який зазвичай може містити білу квасолю. Мені подобається універсальність нуту, і додавання його до цього перцю чилі приносить речовину та аромат. Я включив у суміш кукурудзу, і речі трохи загострюються, додаючи чипотле в соус адобо.

Цей рецепт створює білий чилі, ситний і насичений смаком. Мені подобається, як це так легко поєднується і дає смачну страву, ідеально підходить для прохолодної погоди.

Рецепт ситного нуту та курячого чилі

Служить 6

Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 20 хвилин | Загальний час: 35 хвилин

Інгредієнти:

• 2 (4-6 унцій) курячих грудок без кісток без шкіри, зварених майже до кінця, а потім нарізаних кубиками
• 1 столова ложка оливкової олії
click fraud protection
• 1/4 склянки нарізаної кубиками білої цибулі
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 чайна ложка консервованого чипотле чилі в соусі адобо, нарізаного кубиками, плюс 1/2 чайної ложки соусу
• 2 склянки курячого бульйону
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
• 1/4 чайної ложки меленого кмину
• 1/4 чайної ложки пластівців чилі червоного перцю (необов’язково)
• 2 банки нуту (15 унцій), злити і промити
• 1 склянка замороженої кукурудзи
• 1/4 склянки звичайного грецького йогурту
• Шматочки зеленої цибулі для прикраси
• Сметану або грецький йогурт зверху опустити

Напрямки:

1. У велику каструлю або голландську духовку на середньому вогні додайте оливкову олію. Коли олія нагріється, додайте цибулю і варіть 3-4 хвилини або поки вони не почнуть розм’якшуватися. Додайте часник і варіть ще 30 секунд.
2. Додайте на сковорідку нарізану кубиками соус і соус разом з курячим бульйоном, сіллю, чорним перцем, кмином та пластівцями чилі червоного перцю, якщо вони використовуються.
3. Доведіть суміш до кипіння, а потім зменшіть вогонь до кипіння. Додайте нут, кукурудзу, курку та 1/4 склянки грецького йогурту. Варити від 10 до 12 хвилин.
4. Подавати в окремих мисках, прикрасивши зеленою цибулею і сметаною або грецьким йогуртом.

Більше рецептів чилі

Веганська ягідка пшениці та перець чорної квасолі
Перелік чилі Венді
Легка квасоля та овочевий чилі