Ягоди - одні з найздоровіших фруктів, які можна споживати. Кожна смачна ягода містить різноманітні антиоксиданти та корисні властивості. Ось список наших улюблених ягід і користь кожного з них.
Чорниця
Чорниця - одна потужна фрукти, які часто займають місце у списках «енергетичних продуктів» та «розумних продуктів харчування». Маленькі ягоди містять всього 80 калорій і майже не містять жиру на порцію 1 склянки, але вони містять більш важливі речі: 14 мг вітаміну С (майже 25 відсотків вашої щоденної потреби) разом з клітковиною та марганцем (що сприяє обміну речовин і кісткової тканини) розвиток). За даними Ради чорниці США Highbush, чорниця має одну з найвищих антиоксидантних потужностей-6552 мікромоль TE/100 г. Це означає, що вони можуть нейтралізувати вільні радикали, пов'язані з розвитком таких захворювань, як рак та хвороба Альцгеймера.
Полуниця
Ви можете подумати, що банани - це верхівки калію, але полуниця насправді містить більше калію на порцію. Вони також мають більш високий рівень вітаміну С, клітковини та фолієвої кислоти, ніж банани і навіть апельсини. Дослідження показують, що щоденне вживання однієї склянки 50-калорійної порції полуниці може знизити артеріальний тиск, що може зменшити ризик серцевих захворювань.
Малина
Ці терпкі дорогоцінні камені завантажені елаговою кислотою, яка, як вважають, уповільнює зростання деяких видів раку та Стоп зростання інших. Малина також багата антиоксидантами, такими як вітамін С, кверцетин, галова кислота, клітковина та марганець. Одна чашка таких ягоди містить всього 64 калорії.
Ожина
Одна чашка ожини містить всього 75 калорій, і користь, яку ви отримаєте від регулярного вживання, неймовірна. Вони містять вражаючу клітковину 7,6 грамів на порцію і служать хорошим джерелом фолієвої кислоти (49 мікрограмів). Ожина також містить 2036 одиниць на 100 грам ORAC (здатність поглинати радикали кисню). Як і чорниця, ожина може боротися з вільними радикалами. Крім того, вони наповнені поліфенолами та антоціанами, які можуть допомогти запобігти раку та хворобам серця.
Ягоди асаї
Ягідка асаї зараз повсюди - модна і славиться своєю відомою здатністю сприяти схудненню та уповільнювати старіння. Але чи справді ця маленька ягода? Ягоди Acai містять антоціани та флавоноїди, які є потужними антиоксидантами, які допомагають системі захисту клітин організму, але журі досі не знає, чи сприяють вони схудненню та проти старіння переваги, ніж будь -які інші ягоди. Хоча порція ягід асаї містить стільки ж білка, як і яйце, а також 16 г клітковини та 11 мг заліза, вона також містить майже 250 калорій - так що будьте спокійні.
Ягоди годжі
Ще один популярний останнім часом фрукт - ягода годжи давно використовується для лікування таких хвороб, як цукровий діабет та високий кров’яний тиск. Як і інші ягоди, годжі містять антиоксиданти, але вони також містять амінокислоти та вітаміни А, В1, В2, В6 та Е. Вважається, що ягоди годжі підсилюють імунну функцію вашого організму, захищають зір і запобігають серцевим захворюванням-не кажучи вже про їх переваги проти старіння. Чверть склянки ягід годжі містить 90 калорій.
Детальніше про ягоди
Все про ягоди асаї
Їжте більше полуниці
Рецепти літньої чорниці
