Ніщо так не говорить про літо, як соковитий гамбургер, будь то свіжий з гриля або поданий із шипіння чавунна сковорода. Ми любимо їх в обох аспектах, але, чесно кажучи, іноді мати справу з грилем - це трохи більше. І будьмо справжніми - не у всіх навіть є гриль або місце для нього. Тож знайдіть чудовий рецепт бургера на сковороді - і цього року наша дівчина Іна Гартен прийшов саме до вихідних до Дня пам’яті. Вона просто поділилася рецепт розбитого гамбургера з її кулінарної книги Сучасна комфортна їжа це повністю подряпає ваш літній свербіж бургерів, і вам навіть не доведеться мати справу з увімкненням бака з пропаном або зіпсуватися вугіллям.
Наша місія у SheKnows - це надати жінкам можливість надихати та надихати, і ми пропонуємо лише ті продукти, які, на нашу думку, вам сподобаються так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви придбаєте щось, натиснувши на посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Перегляньте цей допис в Instagram
Пост, яким поділилася Іна Гартен (@inagarten)
Це її рецепт Розбиті гамбургери з карамелізованою цибулею.
Якщо ви ніколи не їли розбитий бургер, вас чекає смак. Зазвичай ви намагаєтесь не натискати на бургери, тому жоден із соків не витікає, але розбиті гамбургери спираються на іншу техніку.
Ви розбиваєте м’ясо вниз у a гаряча чавунна сковорода (Іні Гартен подобається цей бренд) у міру приготування ви отримаєте справді хрусткий карамелізований паштет з обох сторін. Це додає тонні м’ясного смаку умами до кожного котлета з бургерів.
Гартен поєднує її розбиті гамбургери з купою карамелізованої цибулі, що додає натяк на пікантну солодкість. Далі їх заправляють тертим сиром Грюєр. Горіховий, солоний, клейкий плавлений сир покриває цибулю та котлети, і до того часу, коли гамбургери будуть повністю зібрані, ви зовсім не пропустите смак гриля.
Хрусткі, обсмажені краї, ніжна карамелізована цибуля, плавлений сир та м’який картопляний рулет - чи може бути якась страва літнішою, ситнішою?
Перш ніж йти, перевірте Найкращі рецепти вечері Гартена нижче:
Дивіться: Як почистити чавунну сковорідку
