Шер, Мадонна, Париж... Джада? У світі продуктів харчування, Джада де Лорентіс це настільки ж відома назва, як і будь -яка поп -зірка. Тепер, окрім численних кулінарних книг, телевізійних програм та кухонних виробів, Джада благословляє своїм золотим відтінком вина італійського винороба Белла Сера. SheKnows мала можливість поговорити з Джадою про її останнє винне підприємство та вибрати її мозок для її улюбленої їжі, вина та розважальних порад. І так, вона абсолютно така мила і мила, як ви собі уявляєте.
Джада розмовляє про вино
Зі значної традиційної італійської родини Джада каже, що вино - це завжди важлива частина страви. Але хороше вино не обов’язково означає дороге, а вино Белла Серра приблизно за 7 доларів за пляшку добре відповідає її рахунку. «Їх бренд - це доступне вино, яке має смачний смак, - каже Джада. «Елегантність, яка все ще доступна. Ось чому я вибрав Белла Серра ".
Джада каже, що віддає перевагу білим винам і любить Піно Григо. "Якщо ви сумніваєтесь, купіть Піно Гриджо", - каже вона. А для універсального та смачного червоного вина ви не можете помилитися з Піно Нуар. «Він легкий, хрусткий і освіжаючий, з більш темним фруктово -вишневим смаком, який смачний з усіма видами їжі. З хорошим Піно Гриджіо та хорошим Піно Нуар Ви зможете порадувати будь -який натовп ».
Літні розважальні рецепти Джади
На вихідних до Дня праці Джада каже, що планує кинути величезний удар на сорок день народження. «Я буду готувати багато їжі для багатьох друзів, - каже вона. «Ви можете бути впевнені, що ми святкуватимемо за їжею та вином. І неодмінно Піно Гріго ». Ось деякі з її улюблених літні розважальні рецепти.
Салат Капрезе
Подає 4 порції перших страв
Інгредієнти:
- 3 столові ложки свіжого лимонного соку (приблизно з 1/2 лимона)
- 1/2 чайної ложки солі, плюс ще за смаком
- 1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю, плюс ще за смаком
- 3 столові ложки екстра-незайманих
оливкова олія - 1 1/4 фунта помідорів асорті (наприклад, звичайні томати, дозрілі з виноградної лози, помідори сливи, помідори черрі, помідори винограду та помідори жовтої краплі)
- 6 унцій свіжого сиру моцарелла, злити і нарізати
- 2 столові ложки тонко нарізаного листя свіжого базиліка
Напрямки:
- Збийте лимонний сік, 1/2 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки перцю в середній мисці. Поступово збивайте олію для перемішування. Відкладіть пов'язку вбік.
- Звичайні помідори нарізати скибочками товщиною 1/4 дюйма, а томати сливи-кружальцями. Розріжте навпіл помідори черрі, виноград і краплі. Розкладіть помідори та сир на блюді. Збризніть заправкою. Посипте базиліком і додатково сіллю і перцем за смаком і подавайте до столу.
