Кекси є ідеальним солодким частуванням. Вони відмічають усі потрібні коробки: вони неймовірно смачні, викликають посмішку на обличчі, а також вони поставляються в такій маленькій упаковці, що ви не відчуваєте провини після того, як її відшліфували! Однак з цим надзвичайно простим і надзвичайно смачним рецептом у вас можуть виникнути проблеми зупинитися лише на одному кексі ...
Пов’язана історія. Простий, але смачний рецепт хліба під силу навіть новачкам у випічці
Цей рецепт справді не міг бути простішим, і він майже бездоганний, тому навіть найдосвідченіші пекарі вийдуть козирями!
Інгредієнти
Для кексів:
- 250 г борошна, що самостійно піднімається
- 250 г цукрової пудри
- 220 г вершкового масла (пом'якшене)
- 50 мл молока
- 4 яйця
- 1 чайна ложка справжнього екстракту ванілі
Для глазурі:
- 1 склянка цукрової пудри
- 50 г вершкового масла, розтопленого
- 100 г темного шоколаду, розтопленого
Посуд
- 2 форми для мафінів з 12 отворами (або використовуйте один лоток для кексів двічі)
- 24 паперових футляри для кексів
- Велика чаша для змішування
- Ручний Bamix або кухонний комбайн
Метод
- Розігрійте духовку до 190 градусів Цельсія.
- Викладіть у форму для кексів окремі футляри для кексів.
- Киньте всі свої інгредієнти в миску в будь -якому порядку, а потім збийте разом зі своїм Bamix! Або покладіть усі інгредієнти в кухонний комбайн і перемішайте до однорідності. Якщо вам потрібні невеликі вказівки, почніть з комбінування масла і цукру, потім додайте яйця, потім додайте сухе інгредієнтів… але, якщо бути чесним, не має значення, як і коли ви додаєте кожен із них компоненти!
- Коли все перемішається до однорідної, злегка рідкої (але липкої липкої) консистенції, ви готові до випікання. Ложкою наповнюйте столову ложку суміші на кожен випадок. За цим рецептом виготовляють 24 кекси стандартного розміру, однак, якщо ви хочете більші/повні тістечка, розкладіть їх суміш у 18-20 футлярах-або якщо ви хочете мініатюрних ласощів, використовуйте менше суміші в 36-40 міні-кексах справи.
- Випікайте в духовці близько 15 хвилин, або поки ваші кекси не стануть золотистими. Вийнявши деко з духовки, відставте його і залиште охолоджуватися на кілька хвилин, перш ніж виймати кожен кекс, щоб повністю охолонути на тарілці або решітці, якщо у вас є.
- Для приготування глазурі розігрійте масло і шоколад. Ви можете обдурити і скористатися мікрохвильовою піччю, якщо хочете заощадити час, або двічі кип'ятіть її над плитою.
- Поступово потроху потроху додайте цукрову пудру, попутно додаючи кілька крапель води для зволоження суміші.
- Як тільки ваші кекси висохнуть, нанесіть ложку глазурі на кожен кекс і розгладьте його ножем. Прикрасьте бризками, якщо відчуваєте себе по -святковому, або подайте як є - ці смачні ласощі не протримаються довго!
Інші рецепти та тенденції в їжі
Рецепти домашніх приправ
Тенденції весільного харчування
Все про трави: розбивка індійських спецій
