Пивні та десертні поєднання - SheKnows

Зі зростанням популярності а пиво культури, не дивно, що кухарі починають поєднувати пиво з десертом. Ви можете зробити те ж саме вдома за допомогою кількох простих порад, кількох простих десерти, і кілька смачних сортів пива.

Пов’язана історія. Аріель Янг нарешті вдома після жахливої ​​катастрофи Брітт Рід, але очікує довгого відновлення

Почніть з пива

Набагато простіше поєднати смак улюбленого пива з десертом, ніж знайти пиво, яке відповідає вашому улюбленому десерту, тому почніть з вибору кількох сортів пива, які вам сподобаються. Вам обов’язково потрібно буде скуштувати та оцінити приховані смаки пива, щоб поєднати профіль із солодким десертом. Просто скуштуйте кілька сортів пива і спробуйте уявити, з якими десертними ароматами він найкраще поєднується.

Знайдіть «велике» пиво

Пиво, що має смак карамелі, горіхів, родзинок, шоколаду або іриски, часто вважається пивом більшого або важкого сорту. Тож шукайте пиво, яке витримає насичені смаки десерту, такого як стаут ​​або портьє.

Ламбік та бельгійське пиво

Ламбік та бельгійське пиво добре підходять як до більш важких десертів, так і до легших десертів, таких як фрукти та сир. Ламбіки особливо добре поєднуються з сиром, а бельгійське пиво чудово поєднується з шоколадними або вершковими десертами.

З’єднайте фрукти з фруктами

Деякі сорти пива мають фруктовий відтінок, який ідеально поєднується з фруктовими десертами. Наприклад, пшеничне пиво, як правило, чудово поєднується з фруктовими пирогами або свіжими фруктами. Пиво зі смаком малини, полуниці або апельсина зазвичай добре поєднується з десертами, які також мають ці аромати.

Ризикувати

Немає реальних правил для поєднання пива з десертами або будь -якої їжі з цього приводу. Вам просто потрібно спробувати смак і вирішити, що найбільше подобається вашим смаковим рецепторам. Експериментуйте з кількома десертами та кількома сортами пива, і ви зрозумієте, що працює.

Готуйте з пивом

Одним із вірних способів отримання чудового поєднання пива та десерту є використання пива в десерті. Існує маса десертів, які можуть принести користь від використання пива, такого як торти, пироги або навіть морозиво. Пиво додає будь -якому десерту ще один рівень терпкості та аромату. Використовуючи пиво в десерті, обов’язково подавайте таке ж пиво збоку до напою.

Більше порад щодо пива

Дівчачий путівник до найкращого пива
Поради щодо купівлі крафтового пива
Затишна їжа та осінь сполучення пива