Чи доставка з місцевої спільної піци-це ваша страва у вечори, коли у вас просто немає часу на вечерю? Ще за менший час ви можете мати на своєму обідньому столі теплий домашній сир і фаршировані стромболі з пепероні. Заздалегідь приготуйте ці наповнені піцерії обороти, і ви можете дістати їх із морозильної камери та поставити в духовку будь-якої ночі, коли ви захочете пообідати італійською.
Стромболі, щось середнє між піцою та кальцоне,-це класична італійська їжа, яка є ідеальною стравою у сімейному стилі, яку можна приготувати заздалегідь і заморозити. Класична начинка включає сир моцарелла, пепероні та брокколі, але ви можете наповнити його практично всім, що вам подобається. Будьте творчими у виборі сиру, м’яса та овочів та насолоджуйтесь смаком різноманітних смаків та текстур. Ви навіть можете спробувати десертний стромболі, щедро наповнивши тісто шоколадом і полуницею або Нутеллою та бананами. 
Сирна брокколі Стромболі
Робить 4 стромболі
Інгредієнти:
2 фунти охолодженого тіста для піци
Борошно
1 фунт сиру моцарелла, подрібнений
1 склянка подрібненого швейцарського сиру
1 склянка сиру проволоне, подрібнений
1 склянка пепероні, нарізаного
1 склянка рабе брокколі на пару
Італійська приправа
Оливкова олія
2 яйця, збиті
Напрямки:
Розділіть тісто на 4 кульки. Покладіть тісто на деко і накрийте вологим кухонним рушником і поставте в духовку (вимкнену) приблизно на 2 години або до підняття. Вийміть тісто і розігрійте духовку до 350 градусів F. Покладіть одну кульку тіста на рівну, присипану борошном поверхню, інші кулі прикрийте. Розкачати кульку з тіста в плоске коло, діаметром близько 12 дюймів. Після повного розкачування зверху додайте 1/4 частини сирів, пепероні та брокколі. Посипати італійськими приправами і полити оливковою олією. Розкачайте тісто у форму колоди і скріпіть краї, склавши кожен край у трикутник, а потім склавши до центру. Повторіть із залишками тіста та інгредієнтами. Перемістіть стромболі на деко, швом догори. Змастіть яйцем мийку зовні. Випікайте стромболі 30-40 хвилин або до золотистого кольору. Негайно насолоджуйтесь або дайте стромболі повністю охолонути, а потім загорніть в алюмінієву фольгу.
Стромболі можна зберігати в холодильнику до тижня або в морозильній камері до 6 місяців. Коли будете готові до використання, просто розігрійте його до 350 градусів F. духовці протягом 30-40 хвилин або поки вона не нагріється. Якщо ви знаєте, що збираєтесь використовувати стромболі, вийміть його з морозильної камери і дайте йому розморозитися в холодильнику протягом декількох годин.
