Смажена чорна квасоля, заправлена в коржі зі свіжою томатною сальсою, - це легка затишна їжа, коли у вас є лише кілька хвилин, щоб зробити страву. Моя улюблена смажена чорна квасоля з Eden Foods. Для зміни, спробуйте мангову сальсу замість томатної; він додає чудову природну солодкість, яка добре контрастує із земляним ароматом чорної квасолі.
Пов’язана історія. 45 веганських різдвяних рецептів, які зроблять ваше свято смачним
Прості бурріто з чорної квасолі
Подає 4
Інгредієнти:
- 1 (16 унцій) банки Eden органічної смаженої чорної квасолі
- 3 великі помідори, насіння, подрібнені
- 1 великий халапеньо, насіння, дрібно нарізане
- 4 зелені цибулі, дрібно нарізані (зелена і біла частини)
- 2 чайні ложки тертої цедри лайма
- Сік 1 лайма
- 2 столові ложки дрібно нарізаної свіжої кінзи
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 4 вегетарінські борошняні коржі, підігріті
- Веганський тертий сир
- Веганська сметана
Напрямки:
- У середній каструлі приготуйте квасолю відповідно до вказівок на банці.
- Тим часом з'єднайте помідори, халапеньо, цибулю, цедру лайма, сік лайма та кінзу. Приправити сіллю і перцем.
- Наповніть коржики смаженою квасолею, томатною сумішшю, сиром, сметаною та скибочками авокадо.
- Роліть коржі навколо начинки, в стилі бурріто. Подавати негайно.
Більше веганських рецептів
Веганське ризотто зі шпинату та грибів з підсмаженими волоськими горіхами
Веганський феттучін з вершковим горіховим соусом
Фаршировані веганські "чизбургерські" бомби
