Хто не любить печиво під час свят? Незалежно від того, печете ви їх, щоб подарувати друзям, або щасливо їсте на кінці прийому, печиво - це найважливіша святкова насолода. Однак святкове печиво може стати справжньою проблемою, якщо ви страждаєте на цукровий діабет, намагаєтесь стежити за своєю вагою або маєте дитину з харчовою алергією. Замість печива nix взагалі приготуйте смачну партію одного з наступних рецепти святкового печива. Кожен з них був здорово змінений, тому кожен може долучитись до веселої гризти печиво.
Печиво з картопляних чіпсів
Заробляє 3 десятки
Для мам, які шукають рецепти без горіхів та яєць, це печиво з картопляних чіпсів- улюблене у Барбарі Грунес Найкраща кулінарна книга з продажу випічки- є хітом.
Інгредієнти:
1 склянка (2 палички) несолоного вершкового масла кімнатної температури
1/2 склянки цукру
2 склянки універсального борошна
1 чайна ложка екстракту ванілі
3/4 склянки подрібненої звичайної картопляної стружки (перевірте етикетку, щоб переконатися, що вона не була перероблена на заводі, що переробляє горіхи)
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. У великій мисці електричним міксером збийте вершкове масло і цукор до світлого стану, приблизно 2 хвилини. Змішайте борошно, ванілін і подрібнену картоплю. Тісто стане м’яким.
2. Опустіть тісто, поклавши чайні ложки приблизно на 1 дюйм один від одного на не змащені листи печива. Злегка розрівняйте горбки тіста зворотною стороною ложки. Випікати в центрі духовки протягом 10-12 хвилин або до золотистого кольору на дні і твердого на дотик.
3. Остудіть протягом 2 хвилин на аркушах для печива, потім вийміть на решітки до повного охолодження.
Рецепт передруковано з дозволу Chronicle Books
Гарбузове печиво без яєць
Заробляє 3 десятки
Ідеально підходить для свят, це гарбузове печиво з приправами-люб’язно надано веб-сайтом KidsWithFoodAllergies.com-не містять яєць і надзвичайно прості у приготуванні.
Інгредієнти:
2-1/2 склянки борошна на ваш вибір
1 чайна ложка меленої кориці
1/2 чайної ложки харчової соди
2-1/2 чайні ложки розпушувача
1/4 чайної ложки солі
1 склянка цукрового піску
1/2 склянки маргарину
1/4 склянки чистого кленового сиропу
1 чайна ложка чистого екстракту ванілі
1 склянка консервованого чистого гарбуза
1/2 склянки подрібнених волоських горіхів (за бажанням)
1-1/2 склянки сушеної журавлини (необов’язково)
Напрямки:
Розігрійте духовку до 375 градусів F. Змішайте борошно, корицю, соду, розпушувач і сіль. Вершки разом, цукор і маргарин, потім поступово додайте і збийте кленовий сироп, ваніль і гарбуз. Додати і вбити в борошняну суміш. За бажанням додайте волоські горіхи та журавлину. Перекладіть на деко і випікайте 8 хвилин.
Ласощі з журавлини та білого шоколаду
Робить 4 десятки
Люди, які страждають на діабет і дотримуються дієти, часто відчувають нездатність їсти цукор і вуглеводи. Це солодке терпке печиво, яке містить близько 67 калорій кожен, є солодким для дієти від Холлі Клегг, автора Оздоблення та чудове серія кулінарних книг і Добре харчуватися через рак. Вони досить святкові для святкового частування і досить фантастичні, щоб насолоджуватися ними цілий рік.
Інгредієнти:
1-1/3 склянки крихт крекера Грехема зі зниженим вмістом жиру
2 столові ложки цукрового піску
5 столових ложок вершкового масла, розтопленого
1/2 склянки сушеної журавлини
1/3 склянки стружки білого шоколаду
1/3 склянки подрібнених волоських горіхів
1/2 склянки крупи натуральної пшениці та ячменю
1 (14 унцій) банки нежирного підсолодженого згущеного молока
Напрямки:
Розігрійте духовку до 350 градусів F. У формі для випікання розміром 13x9x2 дюйма з’єднайте крихту крекера Грехема, цукор і масло і натисніть по дну форми. Розсипте журавлину, стружку білого шоколаду, волоські горіхи та крупу рівномірно на скоринку крекера Грем. Злийте зверху згущене молоко і запікайте 20-25 хвилин або до утворення бульбашок. Подавати на квадрати для подачі.
Печиво з арахісового масла за хвилини
Робить 2-1/2 десятка
Ще один фаворит Холлі Клегг, п'ять інгредієнтів-це все, що вам потрібно для легкого приготування арахісового масла без глютену.
Інгредієнти:
1 склянка хрусткого арахісового масла
1/2 склянки світло -коричневого цукру
1 яйце
1/2 чайної ложки харчової соди
1/4 склянки подрібненого арахісу
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. У великій мисці з’єднайте арахісове масло, цукор, яйце та харчову соду до гарного поєднання. Перемішайте арахіс.
2. Покладіть тісто по чайних ложках на антипригарне деко і притисніть виделкою до утворення гребенів. Випікати від 12 до 14 хвилин або до злегка рум’яного кольору.
Біле шоколадне та абрикосове вівсяне печиво
Робить 4 десятки
Неймовірне мереживне вівсяне печиво - люб’язно надане Холлі Клегг - чудово поєднує солодкість білого шоколаду та терпкість кураги. Кожне печиво містить всього 3 грами жиру і всього 84 калорії.
Інгредієнти:
1/2 склянки маргарину або вершкового масла
1/2 склянки цукру
1/2 склянки світло -коричневого цукру
1 яйце
1 чайна ложка екстракту ванілі
1 склянка універсального борошна
1 чайна ложка харчової соди
2 склянки старомодної вівсянки
1/2 склянки стружки білого шоколаду
1 склянка подрібненої кураги
Інгредієнти:
1. Розігрійте духовку до 375 градусів F. Покрийте деко антипригарним кулінарним спреєм. У мисці змішайте маргариновий цукор, коричневий цукор, ванілін та яйце до пишності.
2. В окремій мисці змішайте борошно і соду. Поступово додайте борошно до цукрової суміші і перемішайте до однорідності. Додайте вівсянку, стружку білого шоколаду та абрикоси.
3. Опустити тісто чайними ложками на підготовлену сковороду. Випікайте 8-10 хвилин або до тих пір, поки вони не підрум’яняться на дні.
Більш здорові святкові рецепти
Гарбузовий пиріг та інші святкові рецепти з суперпродуктами
Низьковуглеводні соуси до ваших святкових страв
Вегетаріанські святкові страви
