За допомогою кількох простих предметів домашнього вжитку можна перетворити одне із улюблених святкових частувань на святкову прикрасу.
Підростаючи, моя сім’я кожного грудня готувала цукрове печиво на різдвяну тематику, наповнене барвистою глазур’ю та різноманітними елементами кріплення. Деякі з нас прикрашали для стилю, а інші для аромату, але всі ми весело створювали свої творіння і, звичайно, їли їх пізніше.
Тепер, коли у мене є своя дитина, я хочу продовжити традицію святкового печива. Замість нашої маленької родини, яка їсть цілий рецепт цукрового печива, мені подобається ідея поділитися ними з сусідами і використати їх як барвисті прикраси. Все, що вам потрібно, це стрічка, зубочистка та пластикова соломка, щоб перетворити ваше цукрове печиво в атрибути для дерева.
Орнамент цукрове печиво
Виготовляє близько 30 печива
Інгредієнти:
- 2 склянки борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/4 чайної ложки солі
- 4 столові ложки вершкового масла, кімнатної температури
- 1 склянка цукру
- 1 яйце
- 3 столові ложки молока
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- Пластикова солома
- Найпростіша глазур із цукрового печива (рецепт нижче) та бризки або інші цукерки для прикраси
- Зубочистки
- Стрічка, нитка або шпагат, розрізана на 8 дюймів
Напрямки:
- У середній мисці збийте борошно, розпушувач і сіль. Додайте вершкове масло і цукор до чаші підставного міксера і збийте на сильному вогні до однорідності та крему. Зменшіть швидкість до мінімуму, додайте яйце, молоко і ванілін і збивайте до тих пір, поки вони не стануть сумішшю. Додайте по треті борошняної суміші за раз, збиваючи на повільному рівні, поки не додасться кожна добавка. Сформуйте з тіста диск, загорніть у поліетиленову плівку і поставте в холодильник на ніч або хоча б на годину.
- Розігрійте духовку до 375 градусів і перемістіть решітки для випічки якомога ближче до центру духовки. Застеліть два деко для випічки пергаментним папером або обприскайте антипригарним спреєм. Дайте тісту для печива постояти при кімнатній температурі кілька хвилин, достатньо, щоб ви могли розкачати його, не розтріскуючи. Злегка збийте борошно чисту поверхню і розкачайте тісто товщиною приблизно 1/8 дюйма. Використовуйте формочки для печива, щоб вирізати форми (форми) за вашим вибором і розташувати їх принаймні на дюйм один від одного на деко. Кінцем соломки пробийте отвір біля верхнього центру кожного печива.
- Випікати до тих пір, поки краї не стануть золотистими, приблизно 8-10 хвилин. Через 5 хвилин перемістіть печиво на решітку для охолодження, щоб воно повністю охололо.
- Прикрасьте глазур’ю та посипкою і дайте повністю висохнути, приблизно годину. Якщо глазур покрила отвори, відкрийте їх за допомогою зубочистки.
- Протягніть стрічку через отвори і зав’яжіть у вузол або бантик. Підвісьте за стрічку або використовуйте гачки для прикрас.
Найпростіша глазур з цукрового печива
Інгредієнти:
- 1 склянка кондитерського цукру
- 2 столові ложки молока
- Харчовий барвник
Напрямки:
- У невеликій мисці змішайте цукерки та молоко до однорідності.
- Розділіть у стільки мисок, скільки хочете кольорів, і розмішуйте харчовий барвник до досягнення бажаного кольору.
Більше виробів для святкового печива
Їстівне печиво з подарунковими бирками
Барвисте 3D -ялинове печиво
Вітражне печиво до свят
