Ви пам’ятаєте солодкі, кристалізовані цукерки з молодості, також відомі як цукерки рок? Всього з трьома інгредієнтами ви збираєтесь створити власну версію вдома. Візьміть дітей, цей рецепт - це частково науковий експеримент, частково смачне частування.
Солодкий науковий експеримент
Незалежно від того, чи просто хочете весело провести час влітку, якісь домашні цукерки або, можливо, вам потрібні сувеніри на весілля, вечірку чи захід, цей рецепт цукерок -каменю підійде для кожного.
Маючи лише кілька інгредієнтів, просте приготування та трохи терпіння, ви отримаєте власну цукерку з каменю, щоб насолоджуватися незалежно від причини.
Майте на увазі, що результати можуть відрізнятися, як і будь -який інший експеримент. Ваші кристали можуть бути меншими або більшими, їх формування може зайняти більше часу або взагалі не працювати. На щастя, до іншої партії всього кілька хвилин. Продовжуйте намагатися, поки не вдосконалите свою техніку.
Урожайність 2
Інгредієнти:
- 1 склянка води
- 2-3 склянки білого цукру
- Харчові барвники
Інші необхідні витратні матеріали:
- Дерев'яні шпажки
- Прищіпки
- Флейти для шампанського
- Stockpot
1
Крок один
Доведіть воду до кипіння і почніть додавати цукор по чверті склянки за раз, поки він більше не розчиниться. Чим більше ви додасте, тим довше піде на розчинення. Наберіться терпіння і постарайтеся максимально розчинитися. Обхопіть шпажку прищіпкою і опустіть її в рідину, а потім занурте в звичайний цукор. Покладіть паличку в флейту для шампанського, щоб вона висохла. Зніміть рідину з вогню і дайте їй повністю охолонути.
2
Крок другий
Наповніть склянки рідиною. Використовуючи наведений вище рецепт, ви зможете наповнити дві флейти шампанського. У кожну склянку додайте кілька крапель харчового барвника. Чим більше кольору ви додасте, тим більш насиченими будуть кольори, і вам, ймовірно, знадобиться більше, ніж ви думаєте. Шампур повинен бути посередині склянки і не торкатися боків або дна скла.
3
Крок третій
Чекайте терпляче. Для утворення кристалів знадобиться близько трьох днів і приблизно сім днів, щоб стати достатньо великими, щоб насолоджуватися ними. Ви помітите, що цукор також почне кристалізуватися у верхній і нижній частині склянки. Ви зможете спостерігати за зростанням кристалів.
4
Крок четвертий
Коли ви будете готові їх видалити, акуратно розламайте верх ножем для масла або іншим гострим предметом. Акуратно зніміть шпажку і повісьте її догори дном, поки зайва рідина не стікає і вона не висохне. Ви можете вилити рідину зі склянки і за допомогою склянки повісити шпажку і зловити зайву рідину.
5
Крок п'ятий
Після висихання він готовий до вживання! Загорніть їх у целофанові пакети для подачі на вечірках, використовуйте як мішалки для напоїв або просто з’їжте! Ви також можете додати бризки, поки цукерки ще вологі, для святкового вигляду.
Більше рецептів цукерок
Рецепти мартіні з цукерок
Домашні цукерки серця з молочного шоколаду
Як зробити цукерки гуммі
