Тепер, коли ввімкнути духовку надто спекотно, а наші сади переповнені прекрасними халапеньо, цей швидкий і легкий літній салат - ідеальна страва.
Пов’язана історія. Джада де Лорентіс щойно поділився унікальним смаком із дині - це ідеальне літнє блюдо
Я люблю швидкий салат зі смаком. Я почав додавати білкову силу кіноа в мої салати, щоб надати їм стійку силу і надовше наситити мене. Зараз він є майже в кожному салаті, який я роблю. Цей простий і смачний вінегрет готується всього хвилину, і він такий смачний, що ви ніколи не повернетесь до магазину.
Салат з крабів і шпинату з рецептом вінегрету халапеньо
Дайте 4 порції гарніру
Інгредієнти:
Для салату
- 1/2 склянки сухої кіноа
- 3/4 склянки води
- 1 склянка дитячої руколи, вимита
- 1 склянка промитого дитячого шпинату
- Крабове м'ясо 6 унцій, осушене
- 1 великий помідор реліквії, нарізаний
Для вінегрету
- 1 великий халапеньо, стебло і насіння видалити, нарізати
- 1 зубчик часнику, грубо нарізаний
- 1 невеликий цибулю -шалот, грубо нарізаний
- 1 столова ложка лимонного соку
- 2 столові ложки яблучного оцту
- 1/4 склянки оливкової олії
- Щіпку солі та перцю
Напрямки:
- Додайте лободу на суху сковороду, підсмажте, поки не відчуєте запах її приготування, приблизно 3 хвилини. Додати воду, довести до кипіння на середньому вогні. Додайте кришку у вентиляційний отвір. Варити 16 хвилин. Зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте паритися 10 хвилин. Дайте лободі охолонути до кімнатної температури.
- Додайте в миску лободу, руколу, шпинат, крабове м’ясо та помідори, перемішайте, щоб об’єднати.
- У блендер додайте халапеньо, часник, цибулю -шалот, сік лимона, оцет, оливкову олію, сіль і перець. Перемішати до гарного поєднання. Посипте бажану кількість вінегрету на салат (цей рецепт робить більше заправки, ніж цього салату, за винятком додаткового для майбутніх салатів).
Більше рецептів салатів
Салат з курки кеш'ю з лимоном
Худий салат з брокколі
Салат з кавунової фети
