Кабачок з горіховим горіхом отримує нову роль у цьому рецепті зажарки, натхненному Азією. Ніжні скибочки зимового кабачка, болгарського перцю та цибулі, приправлені імбиром, часником та кунжутною олією, стануть ситним рецептом зимової веганської вечері.
Кабачок з горіховим горіхом отримує нову роль у цьому рецепті зажарки, натхненному Азією. Ніжні скибочки зимового кабачка, болгарського перцю та цибулі, приправлені імбиром, часником та кунжутною олією, стануть ситним рецептом зимової веганської вечері.
Пов’язана історія. 45 веганських різдвяних рецептів, які зроблять ваше свято смачним
Картопляний кабачок і перець обсмажити
Подає 4
Інгредієнти:
-
t
- 1 столова ложка арахісової олії
- 1 столова ложка кунжутної олії
- 3 склянки кабачків горіха нарізати 2-дюймовими скибочками
- 1 червона цибулина, розрізана навпіл, нарізана
- 2 червоні болгарські перці, насіння, нарізані
- 2 столові ложки подрібненого часнику
- 2 столові ложки подрібненого кореня імбиру
- 2 столові ложки соєвого соусу
- Варений рис
- Фарш зі свіжої петрушки або кінзи
- Насіння кунжуту (необов’язково)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Розігрійте олії у воку на середньо сильному вогні.
- Додайте кабачок і обсмажте протягом 5 хвилин.
- Додайте цибулю та перець і обсмажуйте протягом 5-10 хвилин або до тих пір, поки кабачок не стане м’яким у виделці.
- Додайте часник та імбир і обсмажте протягом 2 хвилин.
- Приправити соєвим соусом.
- Обсмажте рис на рису і прикрасьте петрушкою або кінзою та кунжутом, якщо воно використовується.
t
t
t
t
t
Смачніше рецепти веганської вечері!
