Перенесіть цей курячий крильця в ресторанному стилі додому на власну кухню.
Ці курячі крильця, запечені на часнику з пармезаном, є результатом спроби відтворити страву ресторану вдома. Ми любимо крила! Навіть наші 5-річні прохання ми замовляємо їх, коли виходимо їсти, і смаки, які вони приходять, здаються нескінченними.
Якось ввечері, перебуваючи в одному з наших улюблених місцевих місць, ми замовили класичні крила Буффало та крила часнику з пармезаном. Крила в ресторані були смажені у фритюрі та покриті густим сирним часниковим соусом. Трохи свіжої петрушки зверху вистачило, щоб переконати себе, що «принаймні ти був отримати свою зелень ». Після невеликого вмовляння сервера для кухонного рецепту... це було результат. Запечені... не смажені і настільки ж гарні при кімнатній температурі, як і свіжі з духовки на 400 градусів. Ці крила - величезний хіт для сім’ї, і я сподіваюся, що ви теж їх полюбите.
Рецепт курячих крил з часником з печеного часнику
Виготовляє 18 крил
Інгредієнти:
- 18 курячих крилт
- 3 столові ложки рослинної олії
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
- 2 столові ложки майонезу (багато)
- 1 столова ложка заправки з ранчо (купа)
- 6 зубчиків часнику в обгортках
- 1/2 склянки свіжотертого сиру пармезан
- 1/4 склянки вершків
- 1/2 чайної ложки сушеного орегано
- 1 столова ложка свіжого лимонного соку
- Щіпка солі та пластівці червоного перцю (за бажанням)
- 1 столова ложка свіжої петрушки плосколистової, подрібненої
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 400 градусів F і застеліть форму для випікання бічними сторонами алюмінієвою фольгою. Помістіть курячі крильця у велику миску і добре змастіть рослинною олією, сіллю, перцем і часниковим порошком. Відкласти.
- Тим часом додайте зубчики часнику (ще в шкірці) на суху сковороду. Увімкніть вогонь на середній потужності і обсмажте часник на сковороді, часто перевертаючи, щоб обсмажити з усіх боків, поки шкірка не почне чорніти, а часник стане м’яким, приблизно 8-10 хвилин. Зніміть часник з вогню і витягніть смажений часник, просто видавивши його з шкірки.
- Помістіть курячі крильця в один шар у деко, застелене фольгою. Поставте в духовку на 40-50 хвилин або поки шкірка не стане хрусткою і коричневою.
- Поки курячі крильця запікаються, у велику чисту миску додайте смажений часник, майонез, заправку для ранчо, сир пармезан, вершки, орегано, лимонний сік, дрібку солі та пластівці червоного перцю. Добре збийте разом, розчавивши часник при перемішуванні. Скуштуйте та відрегулюйте приправи лише за необхідності.
- Коли курячі крильця закінчать приготування, вийміть їх зі сковороди і додайте до миски з сумішшю пармезану та часнику. Добре перемішайте, щоб покрити курячі крильця соусом. Зверху викласти свіжу петрушку і подавати до столу.
Більше рецептів курячих крил
Запечені гострі курячі крильця Шрірача
Курячі крильця лайма
Запечені мариновані гарячі крильця
