Домашні котлети з курячого яблука та шавлії - SheKnows

Свіжа органічна мелена куряча грудка, солодкі яблука та свіжа зелень складають цей смачний рецепт домашньої ковбаси на сніданок.

Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю

Цю домашню ковбасу так легко приготувати вдома, що ви більше ніколи не зможете її купити в магазині. Ми використовували свіжомелену органічну курячу грудку і змішували її з поєднанням солодких ароматів яблук разом із земляними ароматами шавлії та фенхелю. Виготовлення партії та її заморожування заощадить час та багато грошей. Крім того, все це натуральне і не містить неприємних хімічних речовин або консервантів.

Рецепт домашніх курячих котлет з яблуко та шавлії

Адаптовано з Марта Стюарт

Виходить 14-16 порцій

Інгредієнти:

• 1 столова ложка оливкової олії плюс додаткова олія для пасерування ковбаси
• 1 маленька солодка цибулина, дрібно подрібнений
• 2 солодких яблука, таких як Фудзі, очищені від шкірки, серцевини і нарізані кубиками
• 1 фунт органічної меленої курячої грудки
click fraud protection
• 1/3 склянки свіжого листя шавлії, дуже дрібно нарізаного
• 1/2 чайної ложки часникового порошку
• 3/4 чайної ложки свіжомеленого перцю
• 3/4 морської солі
• 1/2 чайної ложки меленого фенхелю
• 1 щіпка кориці

Напрямки:

1. Застеліть деко пергаментним папером і відкладіть.
2. У каструлю на середньому вогні додайте оливкову олію і обсмажте цибулю до прозорості (близько 5 хвилин). Додайте нарізані кубиками яблука і продовжуйте варити ще 5-6 хвилин, періодично помішуючи.
3. У велику миску для перемішування додайте мелену курку, суміш цибулі та яблука та інші інгредієнти. Дуже добре перемішайте і сформуйте пиріжки довжиною приблизно 1-1/2 дюйма.
4. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
5. У ту ж сковороду, в якій готували цибулю та яблука, додайте приблизно 1 столову ложку оливкової олії. Почніть підрум’янювати пиріжки невеликими партіями, готуючи близько 2 хвилин з кожного боку. Покладіть підрум'янені котлети на деко, застелене пергаментом.
6. Випікайте пиріжки приблизно 10-12 хвилин або до повної готовності. Зберігати в холодильнику або заморозити для подальшого використання.

Більше рецептів ковбаси

Гостра ковбасна паста з однією сковородою
Зіті запечені з солодкою італійською ковбасою
Креветки та ковбаса джамбалая