Кажуть, що найкраще про залишки подяки - це те, що вони на наступний день стають ще кращими! Ніколи це почуття не було настільки правдивим, як із цією піццею, що залишилася на День подяки!
Тут ми взяли тісто для піци в магазині, розкачали його в сільському стилі і заправили класичними залишками подяки! Фарш, картопляне пюре, журавлинний соус та індичка... тонко поєднуються з сиром Горгонзола нарізаний червоною цибулею і кількома зеленню салату, щоб приготувати чудову піцу вашим друзям і родині пожирати!
Рецепт піци з залишками подяки
Подає 2-4
Інгредієнти:
- Тісто для піци в магазині, кімнатної температури
- Залишки начинки
- Залишки картопляного пюре
- Залишки журавлинного соусу
- Залишки індички, подрібнені
- Невелика червона цибуля, тонко нарізана
- 2-3 унції сиру Горгонзола (або сир за вибором)
- Жменя змішаної зелені салату, нарізаної грубо
- 1 чайна ложка часникового порошку
- Оливкова олія
- Сіль і перець
- Пластівці пекучого перцю та орегано для заправки (за бажанням)
- Універсальне борошно для присипки тіста
- Кукурудзяна мука, щоб тісто не прилипало до сковороди
Напрямки:
- Покладіть камінь для піци або плоский лист для печива в духовку і розігрійте духовку до 425 градусів за Фаренгейтом (налаштування випікання, якщо є).
- Посипте невелику жменю борошна на чисту прохолодну рівну поверхню. Розкачайте тісто для піци до бажаної форми (не турбуйтеся про те, щоб зробити ідеальне коло, тісто з деформованою формою додасть вашій піці красивий, сільський вигляд).
- Після того, як духовка розігріта, а камінь для піци або лист для печива гарячий, за допомогою рукавиць для духовки вийміть камінь або деко з духовки і злегка присипте кукурудзяним борошном. Покладіть розкачане тісто прямо на камінь або лист і поставте його знову в духовку приблизно на 5 хвилин, або поки тісто трохи не застигне і не схопиться. Дістати з духовки.
- Приготоване тісто злегка змастіть оливковою олією. Посипте трохи солі та часникового порошку та зверху тісто для піци з бажаними залишками подяки.
- Найкраща піца з червоною цибулею та сиром. Збризніть всю піцу домішкою оливкової олії, покладіть її назад на камінь або лист для піци і запікайте в духовці, поки сир не розплавиться, а тісто злегка підрум’яниться і стане хрустким, приблизно 5-8 хвилин.
- Зверху піца з зеленню салату, додатково оливковою олією, сіллю, перцем, пластівцями червоного перцю та орегано за бажанням. Подавати.
ПОРАДА
Щоб уникнути надмірного висихання індички, покладіть подрібнену індичку поблизу або під сирним та/або журавлинним соусом або під ним. Це дозволить індичці нагрітися без пересушування. (Залишити деяку індичку відкритою - це теж добре, оскільки ви хочете, щоб деякі були видимими для презентації.)
Більше ідей, що залишилися на День подяки
Рецепт супу з індички та сиру
Рецепт залишку супу з індички та дикого рису
Сирна печиво з індички
