Знову розвеселіть свою сім’ю “скромною” рулеткою з цією маленькою піцею з курячого м’яса повзунки.
Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю
Цей рулет з м’яса, приготований з 2 кілограмами меленої курки, зберігає повзунки на світлій стороні. Залитий улюбленим соусом маринара або піца та гарячим плавленим сиром на м’якій, теплій булочці... такий піднос триватиме недовго! Хрусткий зелений салат стане ідеальною стороною.
Рецепт слайдерів для піци з курячим м’ясом
Дає 12+ повзунків
Інгредієнти:
- 2 фунти меленої курки
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 середня цибулина, дрібно нарізана кубиками
- 4 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 1/2 склянки свіжотертого сиру пармезан
- 1/2 склянки звичайних сушених панірувальних сухарів
- 2 столові ложки петрушки плосколистової, подрібненої
- 1/2 чайної ложки сушеного італійського орегано
- 1 велике яйце (злегка збите)
- 2 склянки маринари або соусу для піци (розділені 1/2 і 1-1/2)
- 1/2 чайної ложки солі
- 2 склянки тертого сиру піца
- 12 м'яких рулонів повзунка
Напрямки:
- Додайте оливкову олію на дно великої сковороди і нагрійте на середньому вогні. Обсмажуйте цибулю 5-6 хвилин, поки він не стане м’яким, але не підрум'яниться. Додайте часник і продовжуйте готувати ще 3-4 хвилини. Зняти з вогню і відкласти.
- Розігрійте духовку до 400 градусів F. Деко (з бортиками) застеліть пергаментним папером або фольгою. (Якщо ви використовуєте фольгу, розпиліть фольгу кулінарним спреєм.)
- У великій мисці розмішайте пармезан, панірувальні сухарі, петрушку, орегано, суміш цибулі та часнику, яйце, 1/2 склянки соусу маринара та сіль. Додати курку і перемішати до однорідності.
- Ложкою курячої суміші викласти в центр підготовленої каструлі; формувати хліб, міцно притискаючи, але не над упаковкою. Розкладіть зверху 1 склянку маринари.
- Випікайте м’ясний рулет приблизно від 50 хвилин до 1 години або до тих пір, поки температура, вставлена в центр м’ясного рулета, не досягне 165 градусів F (температура підніметься до 170 градусів F). Вимкніть духовку до 350 градусів за Фаренгейтом і дайте м’ясному рулетику постояти 10 хвилин, перш ніж нарізати товсті скибочки (приблизно Товщиною 2 дюйми), а потім розрізати скибочки навпіл або на четвертинки залежно від розміру рулонів повзунка.
- Покладіть нижню частину булочок повзунка на деко. Змастіть кожен шматочком курячого рулета, ложкою додаткового соусу маринара поверх м’ясного рулета, а зверху - бажаною кількістю сиру для піци. Покладіть верхівки булочок і поставте в духовку, поки сир не розплавиться, приблизно на 5 хвилин. Подавати.
Більше рецептів курячих бігунків
Курячі повзунки
Легкі курячі повзунки для барбекю
Курячі повзунки для приготування шашлику з цитрусових
