Зимова вегетаріанська піца без глютену використовує інгредієнт-сюрприз для скоринки-SheKnows

У вас непереносимість глютену або просто хочете простий рецепт скоринки для піци без глютену? Ця скоринка не тільки надзвичайно проста, але ще й смачна.

Пов’язана історія. Риф Марти Стюарт про приготування рисових хлібців - це повна модернізація класики

У цьому веселому рецепті для створення цієї скоринки не використовується пучок безглютенового борошна. Замість цього я використовував варену картоплю, поєднану з рисовим борошном і крохмалем тапіоки, що дає ідеальну скоринку для піци без смаку картону.

Безглютенова скоринка для піци з рецептом зимових овочів

Дає 1 велику скоринку або 2 невеликі кірки

Підготовчий час: 20 хвилин | Час приготування: 30 хвилин | Загальний час: 50 хвилин

Інгредієнти:

Для скоринки

• 3 середньо -червоні картоплі, нарізані кубиками
• 1 упаковка активних сухих дріжджів
• 1/3 склянки теплої води
• 1 столова ложка меду або агави
• 1 склянка білого рисового борошна
• 1/2 склянки крохмалю тапіоки
• 2 яєчні білки
• 2 столові ложки оливкової олії
• Морська сіль

Для начинок

• 3 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої
• 2 зубчики подрібненого часнику
• 1-1/2 склянки тертого сиру моцарелла
• 1/2 склянки нарізаних помідорів черрі
• 1/2 склянки серця консервованих артишоків, проціджених
• 1 склянка листя капусти, дрібно нарізаних
• 1/4 склянки чорних оливок
• 1/4 склянки подрібненого сиру фета

Напрямки:

1. Доведіть каструлю з водою до кипіння на сильному вогні і додайте картоплю. Варіть 20 хвилин або поки картопля не стане м’якою виделкою. Злити, і відкласти.
2. У мисці змішайте дріжджі, теплу воду і мед. Добре перемішайте і дайте постояти 10 хвилин або поки суміш не почне пінитися.
3. До чаші кухонного комбайна додайте відварену картоплю, рисове борошно та крохмаль тапіоки та інші інгредієнти. Перемішуйте 1-2 хвилини або до утворення м’якого тіста.
4. Розігрійте духовку до 375 градусів і розкачайте тісто потрібного розміру та форми.
5. Збризніть скоринку оливковою олією, а зверху додайте подрібнений часник, сир та овочі. Випікайте 18-20 хвилин або поки скоринка не стане золотисто -коричневою.
6. Дістати з духовки, нарізати шматочками і подавати теплим.

Більше рецептів без глютену

Кекси з яблучним сидром без глютену
11 Рецепти без глютену ідеально підходить для святкової вечірки
Хліб з цвітної капусти без глютену