Що, якби я розповів вам про немолочний напій, приправлений гарбузом, який просто приготувати? Чи привертаю я вашу увагу? Так, ви можете легко забрати коробку мигдального молока в продуктовому магазині, але коли дізнаєтесь, наскільки це легко щоб зробити його вдома (а потім приправити спеціями та гарбузовим пюре), ви покладете цю коробку на полиця.
До цього часу ви, напевно, вже вживали це зі смаком гарбуза, а з гарбузом-від гарячих напоїв до печива до пива. Деякі хороші, деякі не дуже. Цей напій не міг бути смачнішим, і для того, щоб зробити це сезонне, домашнє, гарбузове пряне мигдальне молоко, потрібно всього кілька кроків.
Відкладіть трохи часу на ніч, щоб замочити мигдаль, а потім змішайте і приправте. Легко, як гарбузовий пиріг, правда?
Рецепт мигдального молока зі спеціями з гарбуза
Не витрачайте великі гроші на напій зі смаком гарбуза, наповнений хтось чим. Цей немолочний напій зроблений із здорових цільних інгредієнтів і ідеально підходить для пори року. Додайте трохи вашого улюбленого небилочного збитого топінгу для чогось трохи більш декадентського.
Урожайність 4 склянки
Підготовчий час: 5 хвилин | Час бездіяльності: 12 годин | Загальний час: 12 годин 5 хвилин
Інгредієнти:
- 2 склянки сирого мигдалю
- 4 склянки фільтрованої води, плюс ще для замочування
- 5 столових ложок чистого гарбузового пюре (не начинка з гарбузового пирога)
- 2-1/2 столові ложки меду
- 1 чайна ложка меленої кориці (більше за смаком)
- 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
- 1/8 чайної ложки меленого імбиру
- 1/8 чайної ложки меленої гвоздики
- Збита молочна заправка (необов’язково)
Напрямки:
- У велику каструлю додайте мигдаль і достатньо води, щоб вони просто накрили.
- Замочіть мигдаль на ніч, не менше 12 годин.
- Злийте мигдаль з води. Викиньте воду.
- Працюючи двома партіями, додайте в блендер половину мигдалю (1 склянка) і половину фільтрованої води (2 склянки). Перемішуйте, поки мигдаль не стане дуже маленькими шматочками. Повторіть для другої партії.
- За допомогою марлі процідіть суміш в іншу велику каструлю. Віджати і перекрутити вміст марлі, поки не видалиться якомога більше молока. Викиньте залишки мигдалю або збережіть їх для іншого використання.
- У невелику миску додайте гарбузове пюре, мед та приправи та перемішайте до з’єднання.
- Додайте суміш з гарбуза в каструлю з мигдальним молоком і збийте для з’єднання.
- Перелийте суміш у великий скляний глечик з кришкою.
- Охолоджуйте і перемішуйте перед кожним використанням (мигдальне молоко витримає лише 2 дні в холодильнику).
Випийте сезонний, корисний напій.
Більше рецептів зі смаком гарбуза
Домашня випічка з тостерів з гарбуза
Гарбузово-медовий кукурудзяний хліб
Молочний коктейль з гарбузового пирога
