Просто додайте гарячу воду - музику до вух кожного, хто пробиває годинник на життя. Ці маленькі чашечки миттєвого супу, безумовно, легкі, але через деякий час вони набридають, і їм ніколи не вистачає овочів.
Але ви можете зробити їх самостійно, використовуючи різноманітні інгредієнти, і для їх з’єднання потрібно всього кілька хвилин. Ви навіть можете витратити залишки їжі. Все, що вам потрібно-це банка Мейсона розміром з пінту і трохи творчості.
Ви захочете почати зі своєї приправи. Як правило, це включатиме певний бульйон або бульйон, зазвичай у формі порошку, хоча основи для супів також добре працюють. Ви також можете додати інші приправи - місо -пасту, гострий соус або пластівці гострого перцю, васабі, сушену зелень або спеції тощо. Майже будь -який додатковий ароматизатор, який ви хотіли б, може бути доданий.
Найкраща локшина, яку я знайшов з точки зору легкості, це целофанова локшина у стилі вермішель. Ви можете покласти їх насухо, і вони звариться через кілька хвилин після того, як ви додасте окропу. Але насправді, ви можете використовувати будь -яку локшину, яку захочете. Можливо, вам просто доведеться приготувати їх у парі (будь -які «італійські» макарони, наприклад, доведеться готувати, поки вони не стануть просто аль денте, інакше вони не зробляться). Ви навіть можете використовувати заварені наповнені макарони, такі як тортелліні, якщо хочете.
Що стосується овочів та білків, ви можете додати практично все, що завгодно, але заморожені та сушені овочі - це найпростіше. Заморожені овочі розморозяться до обіду, а кипляча вода нагріє їх. Зазвичай перед обробкою їх трохи варять, тому вони добре перекусять, не надто хрусткими. Сушені овочі будуть зволожувати, поки ви тушкуєте. Свіжі овочі слід спочатку злегка приготувати на пару, але ви також можете їх використовувати.
Очевидно, що м’ясо слід приготувати перед його використанням, що робить його ідеальним рецептом для використання залишків їжі. Але ви також можете використовувати варене або сире тофу або навіть в’ялене м’ясо, таке як нарізане м’ясо.
Якщо ви використовуєте ніжні овочі або свіжу зелень, вони повинні бути зверху. Там вони сильно нагріються, не розчавившись більш важкими овочами.
Коли ви будете готові обідати, просто нагрійте трохи води до кипіння в мікрохвильовій печі і налийте її, потім знову накрийте кришкою і дайте їй трохи настоятися. Скільки часу залежить від того, який тип макаронів ви використовували. Я пропоную целофанову локшину тривати від трьох до п’яти хвилин. Ви хочете, щоб він настоювався досить довго, щоб належним чином розм’якшити макарони і нагріти інші інгредієнти.
Коли паста стане м’якою, зніміть кришку і перемішайте все, щоб додати бульйон і приправи, а також змішати локшину та інші інгредієнти. Мені подобається їсти свою паличками для їжі (ви можете пити бульйон прямо з баночки), тому що це просто простіше, але вилка або ложка теж працюють.
Основний рецепт вегетаріанського домашнього супу з "локшини з чашки"
Додайте будь -яку комбінацію овочів і білків у будь -якій кількості, яка вам подобається. Ви навіть можете використовувати курячий або яловичий бульйон, якщо хочете, але переконайтеся, що ви використовуєте банку Мейсона для пінти для правильної концентрації бульйону.
Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 5 хвилин | Загальний час: 15 хвилин
Обслуговує 1
Інгредієнти:
- 1/2 кубика овочевого концентрату, подрібнений (я використовував Knorr's)
- 1/2 гніздо висушеної целофанової локшини у стилі вермішелі
- 1/2 склянки заморожених овочів в азіатському стилі
- 2-3 столові ложки кубиків вареного або сирого тофу (я використовував залишки тофу з цей рецепт)
- 1 столова ложка подрібненої зеленої цибулі
- Кілька гілочок кінзи (цілі або нарізані)
Напрямки:
- На дно банки Мейсона з 1 пітрою покладіть подрібнений овочевий бульйон.
- Зверху покладіть гніздо висушеної локшини.
- Додайте овочі та тофу поверх локшини, упакуйте їх у міру необхідності, щоб вони вмістилися.
- Зверху покладіть зелену цибулю та кінзу та покладіть кришку на банку. Зберігайте банку в холодильнику, поки не будете готові приготувати суп.
- Коли ви будете готові їсти, додайте 1 склянку окропу, закрийте кришку і дайте настоятися 3-5 хвилин або поки локшина не стане м’якою. Зніміть кришку і інтенсивно перемішайте, поки овочевий бульйон повністю не розчиниться.
Більше рецептів супів
Смажені крекери із золотистої рибки у фритюрі-це найкращий спосіб їсти томатний суп
Неділя повільного приготування: вершковий суп з цвітної капусти без підігріву кухні
Кокосовий курячий суп, досить легкий і свіжий на літо
