Нарізаний біфштекс зі стейків та яблучний солодощі - SheKnows

Піца - це класична страва для бігунів. Ми взяли цю ідею і перетворили її на ще кращу гоночну страву, з’єднавши сир і додавши трохи стейка!

Пов’язана історія. Джада де Лорентіс щойно познайомив нас із бабусиною піцерією - це затишніше та більш сільське відтворення класики

Усі люблять піцу, але за день до великої гонки купа молочних продуктів, мабуть, не найрозумніший варіант. Ми взяли скоринку для піци, намазали її смачним розмарином з білої квасолі з розмарину і заправили нарізаним стейком. На стороні? Яблучний салата з капусти, не надто важка на капусті і полита гірчичною заправкою з Діжона. Насолоджуйтесь усіма молочними продуктами по той бік фінішу.

Рецепт нарізаного стейку

Подає 4

Інгредієнти:

• Стейк з спідниці 1 фунт
• 5 столових ложок оливкової олії екстра незайманої, розділеної
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• Сік 1-1/2 лимонів, розділений
• Сіль і перець
• 1 упаковка (18-20 унцій) готового тіста для піци (цільнозернового, багатозернового або звичайного)
• 1 (15 унцій) банок каннелліні, злити і промити
• 1 столова ложка свіжого розмарину

Напрямки:

1. У формі для запікання скропіть стейк 2 столовими ложками оливкової олії. Подрібнений часник втерти в м’ясо. Зверху вичавіть сік 1 лимона, приправте сіллю і перцем, накрийте кришкою і поставте в холодильник мінімум на 1 годину.
2. Розігрійте духовку та камінь для піци до 450 градусів F. Якщо у вас немає каменю для піци, використовуйте деко, присипаний кукурудзяним борошном або вистелений Silpat.
3. Розкачати/розтягнути тісто для піци так, щоб воно відповідало каменю для піци або формі для випічки.
4. Випікати 15-20 хвилин до повного приготування тіста.
5. Поки тісто випікається, розігрійте сковороду-гриль або гриль на середньому вогні.
6. Додайте стейк на гриль і готуйте близько 5-7 хвилин з кожного боку, залежно від того, наскільки добре ви хочете стейк.
7. Поки готується стейк, додайте в кухонний комбайн квасолю, сік 1/2 лимона, залишилися 3 столові ложки оливкової олії та розмарин. Обробляти до однорідності та однорідності.
8. Вийміть стейк зі сковороди -гриль і дайте йому відпочити на обробній дошці.
9. Вийміть скоринку для піци з духовки після випікання і дайте їй охолонути приблизно 5 хвилин.
10. Трохи охолонувши, викладіть суміш з квасолі на всю поверхню тіста для піци.
11. Тоненько наріжте стейк і покладіть його на квасолеву намазку.
12. Прикрасити подрібненою цибулею.

Рецепт яблучного червонокачанної капусти з капусти

Подає 4

Інгредієнти:

• 1/2 невеликої червонокачанної капусти, видалити серцевину і тонко нарізати
• 1 яблуко, натерте на тертці
• 3 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої
• 1-1/2 столові ложки діжонської гірчиці
• 1 столова ложка коричневого цукру
• Сік 1/2 лайма
• Сіль і перець - за смаком

Напрямки:

1. З’єднайте капусту та яблуко у великій мисці.
2. Решта інгредієнти збийте у невеликій мисці і вилийте на суміш капусти та яблука.
3. Киньте, щоб поєднати і подавати.

Більше статей, пов’язаних із бігом

Як тренуватися для першого напівмарафону
Посібник для бігунів -початківців
Поради щодо бігу: Як тренуватися для марафону