Курячий салат зазвичай подають навесні або влітку, але для приємної гарячої вечері взимку, чому б не перетворити цей холодний салат на гарячу піцу.
Коли люди думають про піцу, вони, як правило, думають про курку з барбекю, пепероні або сир. Це класика, і незалежно від вашого улюбленого місця для піци, вони завжди є ідеальною відповіддю на приємну легку сімейну вечерю. Але ці стандарти, хоч і хороші, але… стандартні. Їм бракує уяви і може нудьгувати, якщо ваша сім’я така, як наша, і щотижня насолоджується піцерією. Саме в цей час я шукаю інші варіанти сімейної піци. Іноді я додаю овоч або інший білок, але ніколи не думав про те, щоб покласти салат поверх скоринки для піци. Це не до тих пір Журнал «Батьки» запропонував це.
Але вони не запропонували звичайний зелений салат - вони запропонували чудовий курячий салат. Знаєте, такі, які ви зазвичай зустрічаєте на пікніку чи на бутерброді. Курячий салат, який містить майонез та селеру і ідеально підходить для теплого літнього вечора. Це було саме те, що я шукав. Піцу не тільки було легко приготувати, а кінцевий результат був поза цим світом. Що ще краще, сім'я не могла насититися.
Піца з салатом з курки
Подає 4
Інгредієнти:
- 2 склянки вареної курки, нарізаної кубиками
- 2 стебла селери, подрібнені
- 1/2 склянки майонезу
- Сіль і перець за смаком
- 4 особисті скоринки для піци
- 1 склянка песто
- 2 склянки подрібненої моцарели
Напрямки
- Розігрійте духовку до 450 градусів F.
- Змішайте курку, селеру, майонез, сіль і перець у великій мисці.
- Викладіть скоринки для піци на деко, застелене фольгою. Поверх кожної скоринки розкладіть 1/4 склянки песто. Потім зверху додайте курячу суміш. Посипте 1/2 склянки сиру на всю скоринку і запікайте 10-15 хвилин або поки сир не розплавиться, а скоринка стане золотисто -коричневою.
Інші рецепти салату з курки
Азіатський курячий салат з підсмаженим мигдалем
Курячий салат з огірком і динею
Святковий салат з курки
