Я можу відчути ваші божевільні погляди через екран комп’ютера, і, зізнаюся, вони цілком виправдані. Томатний суп? В торт? І, для Бога, буряк у глазурі? Перш ніж судити мене, приготуйте цей торт. Він пухнастий, м’який і один з найкращих у вашому житті.
Серйозно, це найкращий шоколадний торт, який ми коли -небудь їли. Я знаю, що це божевілля, але мій дуже вибагливий чоловік, який ніколи не їсть солодощів, з’їв три штуки за один прийом.
Томатний суп додає кожній випічці такої густоти, надаючи кожному укусу майже схожу на мрію текстуру. У поєднанні з чудовою глазур’ю з буряка вам більше ніколи не захочеться іншого торта. (Просто запитайте мого чоловіка.)
Шоколадний торт з томатного супу з рецептом глазурі з бурякового шоколаду
Рецепт, адаптований з меню середини століття
Обслуговує близько 12
Інгредієнти:
Для торта
- 3-1/2 склянки борошна для торта
- 2 склянки коричневого цукру
- 1-3/4 склянки білого цукру
- 1-1/2 склянки несолодкого какао-порошку
- 4 чайні ложки харчової соди
- 2 чайні ложки розпушувача
- Приблизно 1/2 чайної ложки солі
- 4 яйця кімнатної температури
- 2 банки згущеного томатного супу
- 1 склянка пахти
- 1 склянка 2 -відсоткового молока
- 3/4 склянки олії ріпаку
- 1/4 склянки несолодкого яблучного пюре
- 2 чайні ложки ванілі
Для глазурі
- 1-1/2 склянки вершкового масла, розм'якшеного
- Приблизно 11 склянок цукрової пудри
- 2-1/2 чайні ложки екстракту ванілі
- 5-6 столових ложок молока
- 3 столові ложки бурякового пюре
- Шоколадна стружка
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 325 градусів F. Змастіть три круглі форми 9 х 9 дюймів круглою формою для приготування з антипригарним розпилювачем.
- У великій мисці збийте борошно, коричневий цукор, білий цукор, какао -порошок, розпушувач, соду і сіль. В іншій мисці збийте разом яйця, олію ріпаку, яблучне пюре і томатний суп.
- Збийте молоко і пахту разом. Додайте борошняну суміш до суміші томатного супу, чергуючи з молочною сумішшю. Перемішуйте до повного з'єднання суміші. Вилийте суміш для тістечок у змащені форми. Якщо у вас є додаткове, збережіть або відкиньте.
- Випікайте близько 35 хвилин або до тих пір, поки тістечка не повернуться назад і зубочистка, вставлена посередині, не вийде чистою. Дайте пирогам повністю охолонути (приблизно за годину), перш ніж розморозити їх.
- У мисці підставного міксера збити масло і цукор разом. Додайте молоко, ваніль і бурякове пюре до повного з'єднання суміші. Колір повинен бути досить рожевим.
- Вирівняйте коржі і укладіть один на одного. Проморожуйте шари між ними з глазур’ю буряка. Потім використовуйте залишки глазурі, щоб покрити залишок торта. Зверху прикрасьте шоколадною стружкою і стружкою.
Як
Щоб приготувати бурякове пюре, просто додайте в кухонний комбайн банку злитого буряка і пюрируйте до однорідності.
Більш декадентські рецепти тортів
Рецепт торта з віскі
Рецепт тістечок з тістечка для тіста
Гігантський корж з гарбуза з корицею
