Низьковуглеводна дієта не є чимось новим. Власне, перший була розповсюджена дієта з низьким вмістом вуглеводів ще в 1800-х роках 66-річним гробовщиком на ім'я Вільям Бантінг. Однак, незважаючи на довгу та різноманітну репутацію, нове дослідження свідчить про це дієти з низьким вмістом вуглеводів насправді можуть завдати шкоди вашому здоров’ю - оскільки скорочення вуглеводів може відрізати роки від вашого життя.
Детальніше: Тонка межа між модними дієтами та розладами харчування
Дослідження, опубліковане в Громадське здоров'я Ланцета, стежили за 15 400 дорослими протягом 25 років і виявили, що ті, хто їв помірну кількість вуглеводів (тобто вони отримували від 50 до 55 відсотків своєї енергії з вуглеводи) мали найнижчий ризик смертності, тоді як ті, хто отримував менше 40 відсотків своєї енергії від вуглеводів, мали найвищий ризик смертності.
Насправді колишня група жила - в середньому - на чотири роки довше.
Про це розповіла провідний дослідник, доктор Сара Зайдельманн
ВВС Причиною цієї розбіжності може бути те, що люди, які дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів, зазвичай покладаються на продукти тваринного походження."Низьковуглеводні дієти, які замінюють вуглеводи білком або жиром, набувають широкої популярності як стратегія здоров'я та зниження ваги",-сказала вона ВВС. «Однак наші дані свідчать про те, що низьковуглеводна дієта на тваринах, поширена в Північній Америці та Європі, може бути пов'язаний із скороченням загальної тривалості життя », хоча це припущення (і спеціально не аналізувалося в рамках дослідження).
Детальніше: Правда про 9 популярних тенденцій дієти
Але, як зазвичай, перш ніж продовжувати і кардинально змінювати свої харчові звички на основі одного дослідження, ми всі повинні звернути увагу на деякі потенційні обмеження дослідження. Для початківців, зазначають автори що дані були зареєстровані самостійно та записані, вся інформація є спостережною (а не результатом) причинно -наслідкових зв’язків) і підлягає особистому упередженню та обмеженням випробуваного пам'ять.
Крім того, оскільки раціон кожного учасника вимірювався лише двічі протягом 25-річного періоду дослідження, на початку дослідження та ще шість роки потому дані не враховують будь -які зміни дієти, які могли статися протягом наступних 19 років, вказують автори вийти.
Незважаючи на обмеження, це дослідження, здається, підтримує думку про те, що добре збалансоване харчування-найкраща дієта, тому поки що не відмовляйтеся від цієї картоплі.
